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2025-04-26
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《焱一》係一間日式一居洒屋，店名係日文ENITSU, EN 在日文係有「緣」嘅意思。店主認為每一次相遇係一種緣份，所以好竭誠去為客人送上最上盛嘅料理~真係好有意思。呢度主打洒肴、串燒 和 定食套餐，仲有多款清洒和特飲。今次我嗌左好多串燒：✨️香脆牛蒡蕃茄沙律 ~ 牛蒡外有一層簿炸粉，增加脆感。蕃茄蔬菜都好新鮮，又令人開胃。✨️澳洲和牛小排 ~ 切粒串成，一啖一口，啱啱妁，牛小排好有嚼勁。✨️蒜香封門牛柳 ~ 蒜香四溢外，仲加了蔥花去調味，好啱重口味人仕。✨️自家製免治雞肉棒 ~免:台雞肉軟腍滑溜，沾上生蛋汁，增加層次感。✨️海虎蝦 ~燒到十分香口，虎蝦肉非常Q彈。✨️三文魚腩 ~ 超滑溜，油脂味香濃。✨️三文魚鳍 ~ 不是太多小骨，魚肉香滑。
呢度主打洒肴、串燒 和 定食套餐，仲有多款清洒和特飲。
今次我嗌左好多串燒：
✨️香脆牛蒡蕃茄沙律 ~ 牛蒡外有一層簿炸粉，增加脆感。蕃茄蔬菜都好新鮮，又令人開胃。
✨️澳洲和牛小排 ~ 切粒串成，一啖一口，啱啱妁，牛小排好有嚼勁。
✨️蒜香封門牛柳 ~ 蒜香四溢外，仲加了蔥花去調味，好啱重口味人仕。
✨️自家製免治雞肉棒 ~免:台雞肉軟腍滑溜，沾上生蛋汁，增加層次感。
✨️海虎蝦 ~燒到十分香口，虎蝦肉非常Q彈。
✨️三文魚腩 ~ 超滑溜，油脂味香濃。
✨️三文魚鳍 ~ 不是太多小骨，魚肉香滑。
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