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2024-11-12
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今年已經嚟咗第三次了，服務好，食材非常之新鮮。每次入到呢個餐廳分店都好似入咗園林仙境咁，好養眼，好relaxing。 我自己成日返嚟嘅原因有幾個：1. 正宗滷肉飯 (可任添)2. 湯底真材實料3. 食材夠新鮮 呢幾次encore花膠鮑魚湯作為湯底，非常之足料：有花膠件，冬菇，雞粒，鮑魚仔，幾塊雞髀菇片。 呢個湯底上枱時好濃郁，建議一開始連湯料飲幾碗，然後職員會幫手加入雞湯做火鍋湯底。 今日叫鴛鴦鍋，另外揀多一種湯底試。台式麻辣燙：有鴨血片，豆腐，少許藥材味，不算太辣的湯底。超級鐘意湯底的硬豆腐 （serve時已經煲咗好耐，表面係深啡色，吸晒D汁）。我一開始會食返一細碗正宗台灣滷肉飯（可以任添），我自己鍾意加D香蔥配滷肉飯。今次點了個細海鮮拼盤，魚柳斑塊，同牛肉片。 材料新鮮，牛肉甘香。食到咁上下，又再添多一碗滷肉飯。不得不提，大紅袍奶茶好好飲，尤其係如果你本身唔飲得奶/ lactose intolerant，呢個必試！今日有凍豆腐布丁，好食，可惜唔記得影相。
每次入到呢個餐廳分店都好似入咗園林仙境咁，好養眼，好relaxing。
我自己成日返嚟嘅原因有幾個：
1. 正宗滷肉飯 (可任添)
2. 湯底真材實料
3. 食材夠新鮮
呢幾次encore花膠鮑魚湯作為湯底，非常之足料：有花膠件，冬菇，雞粒，鮑魚仔，幾塊雞髀菇片。 呢個湯底上枱時好濃郁，建議一開始連湯料飲幾碗，然後職員會幫手加入雞湯做火鍋湯底。
今日叫鴛鴦鍋，另外揀多一種湯底試。台式麻辣燙：有鴨血片，豆腐，少許藥材味，不算太辣的湯底。超級鐘意湯底的硬豆腐 （serve時已經煲咗好耐，表面係深啡色，吸晒D汁）。
我一開始會食返一細碗正宗台灣滷肉飯（可以任添），我自己鍾意加D香蔥配滷肉飯。
今次點了個細海鮮拼盤，魚柳斑塊，同牛肉片。 材料新鮮，牛肉甘香。
食到咁上下，又再添多一碗滷肉飯。
不得不提，大紅袍奶茶好好飲，尤其係如果你本身唔飲得奶/ lactose intolerant，呢個必試！
今日有凍豆腐布丁，好食，可惜唔記得影相。
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