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2023-12-03
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朋友是個對食物質數有要求的人，這晚想吃火鍋，朋友推介左呢間。這裡的湯底有普通版和招牌的，我們點了招牌鍋，巴打招牌湯底$168這個湯底有扇貝、豬手、番茄、粟米、粉腸、紅蘿蔔、白蘿蔔、干魷魚、蝦乾和豬肚。材料豐富而且非常足料，湯底非常濃郁，充滿了各種海鮮和肉類的鮮味，令人垂涎欲滴。特別是干魷魚和蝦乾，它們的香氣和口感為湯底增添了獨特的風味。扇貝可以選擇另上。白鱔片$128。是推介之一，鱔片非常新鮮，它的肉質和口感豐富而彈牙，不同坊間的草鱔，搭配火鍋湯底，味道更加鮮美。特級本地手切牛頸脊$248。作為細份來講，份量非常足夠，牛肉質地非常嫩滑，入口即化，肉汁豐富。配上火鍋湯底，讓整個火鍋更加美味豐富。蔬菜選擇了西洋菜$48。西洋菜經過烹調後保持了其鮮綠的顏色，口感清脆爽口，豐富了整個火鍋的口味層次。青檸梳打作為飲品$32。這個梳打非常清爽，青檸的味道非常濃郁，能夠讓人在吃火鍋的過程中感到清涼舒爽。而且份量十足满满一大杯。如果你對食物質素有要求，推介。
這裡的湯底有普通版和招牌的，我們點了招牌鍋，巴打招牌湯底$168
這個湯底有扇貝、豬手、番茄、粟米、粉腸、紅蘿蔔、白蘿蔔、干魷魚、蝦乾和豬肚。材料豐富而且非常足料，湯底非常濃郁，充滿了各種海鮮和肉類的鮮味，令人垂涎欲滴。
特別是干魷魚和蝦乾，它們的香氣和口感為湯底增添了獨特的風味。扇貝可以選擇另上。
白鱔片$128。是推介之一，鱔片非常新鮮，它的肉質和口感豐富而彈牙，不同坊間的草鱔，搭配火鍋湯底，味道更加鮮美。
特級本地手切牛頸脊$248。作為細份來講，份量非常足夠，牛肉質地非常嫩滑，入口即化，肉汁豐富。配上火鍋湯底，讓整個火鍋更加美味豐富。
蔬菜選擇了西洋菜$48。西洋菜經過烹調後保持了其鮮綠的顏色，口感清脆爽口，豐富了整個火鍋的口味層次。
青檸梳打作為飲品$32。這個梳打非常清爽，青檸的味道非常濃郁，能夠讓人在吃火鍋的過程中感到清涼舒爽。而且份量十足满满一大杯。
如果你對食物質素有要求，推介。
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