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2024-06-10
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今晚同朋友外出用膳，揀咗喺佐敦地鐵站附近嘅 Hot Pot 熱·海鮮火鍋私房菜，地點非常方便。大廳設有大圓枱及別緻卡位，地方闊落，座位舒適，另有圓形雀籠打卡位，勁吸精；亦設有不同大細嘅私人房間供客人選擇。打邊爐當然要揀湯底先，我地都唔太想食辣，決定要清清地但惹味嘅胡椒老壇酸菜白肉鍋。仲有不同醬料可以配搭鍾意食牛嘅我當然會點新鮮牛肉啦，睇到紅卜卜嘅顏色已經好吸引，淥好一放入口就感受到牛嘅鮮甜味，滋味無窮。點咗個豬心頂，當然要淥得夠火候，入口緊緻，味鮮有咬口，自然想食多啲。蜂巢豆腐輕易吸滿火鍋湯味，味道濃郁，咬落軟硬適中。蟹籽墨魚滑夠順滑細緻，卜卜脆嘅蟹籽，口感豐富，好鮮甜。另外，鮮蝦蟹籽雲吞脹卜卜，肉質厚實，真材實料。仲有紅薯粉好快熟，透明煙靭，吸收濃湯後，味道份外不同。餐牌有好多食材選擇
大廳設有大圓枱及別緻卡位，地方闊落，座位舒適，另有圓形雀籠打卡位，勁吸精；亦設有不同大細嘅私人房間供客人選擇。
打邊爐當然要揀湯底先，我地都唔太想食辣，決定要清清地但惹味嘅胡椒老壇酸菜白肉鍋。
仲有不同醬料可以配搭
鍾意食牛嘅我當然會點新鮮牛肉啦，睇到紅卜卜嘅顏色已經好吸引，淥好一放入口就感受到牛嘅鮮甜味，滋味無窮。
點咗個豬心頂，當然要淥得夠火候，入口緊緻，味鮮有咬口，自然想食多啲。
蜂巢豆腐輕易吸滿火鍋湯味，味道濃郁，咬落軟硬適中。
蟹籽墨魚滑夠順滑細緻，卜卜脆嘅蟹籽，口感豐富，好鮮甜。
另外，鮮蝦蟹籽雲吞脹卜卜，肉質厚實，真材實料。
仲有紅薯粉好快熟，透明煙靭，吸收濃湯後，味道份外不同。
餐牌有好多食材選擇
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