更多
2023-12-11
48 瀏覽
呢間小店位於旺角,堅持使用高品質食材,麵條採用日本麵粉同雞蛋,每日新鮮壓製而成~ 另一大招牌係薄餅,麵團亦係全自家製,經冷藏發酵,果然係誠意之作,絕對值得到訪一試!平日晚上都好full,提提大家要等齊人先可以入座,用餐時間60分鐘,當初擔心製作時間會好耐唔夠時間食,結果好快就上碟,即叫即整,熱辣辣,冒曬煙,絕對唔會好似出邊嗰啲整定先🤣闊麵叫咗兩款口味,一款以忌廉汁作調味,配上菠菜葉同芝士,另一款係番茄汁,搭配醃肉同芝士,一開始更喜歡前者,又creamy又掛汁,食吓食吓發現有啲膩結果就轉咗去蕃茄🤣 番茄較清淡,勝在味道唔算好假,闊麵有驚喜,口感煙韌,比想像中更軟,老少咸宜!手作薄餅同樣出色,要咗菠菜葉、車打芝士同馬蘇里拉芝士,芝士味香濃,好鬼邪惡,批邊香脆餅底煙韌,偏薄皮,忍唔住一啖接一啖!
平日晚上都好full,提提大家要等齊人先可以入座,用餐時間60分鐘,當初擔心製作時間會好耐唔夠時間食,結果好快就上碟,即叫即整,熱辣辣,冒曬煙,絕對唔會好似出邊嗰啲整定先🤣
闊麵叫咗兩款口味,一款以忌廉汁作調味,配上菠菜葉同芝士,另一款係番茄汁,搭配醃肉同芝士,一開始更喜歡前者,又creamy又掛汁,食吓食吓發現有啲膩結果就轉咗去蕃茄🤣
番茄較清淡,勝在味道唔算好假,闊麵有驚喜,口感煙韌,比想像中更軟,老少咸宜!手作薄餅同樣出色,要咗菠菜葉、車打芝士同馬蘇里拉芝士,芝士味香濃,好鬼邪惡,批邊香脆餅底煙韌,偏薄皮,忍唔住一啖接一啖!
張貼