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2025-02-19
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今晚過黎尖沙咀行街，記得有人POST過附近有間餐廳既叉燒食好好食,所以過黎試下。我地叫左個例牌叉燒,黑蒜油叉燒滑蛋飯，同埋招牌牛腩面套餐。先黎係黑蒜油叉燒滑蛋飯，外觀上睇黎色澤誘人，叉燒紅亮且肉塊較大，蛋好滑嫩，覆蓋係米飯上，同叉燒搭配相得益彰，整體造型令人人好有食慾,，食落口雞蛋既嫩滑同叉燒的緊實口感相互補充，飯吸收左叉燒同雞蛋既香味，食落好滿足，仲有點綴既蔥花增添咗一絲清新，提升左整體既風味層次，黑蒜油既調味恰到好處，鹹甜適中，依味菜係味道上十分唔錯。之後黎左例牌叉燒，外觀黎睇叉燒切得好均勻，表面泛著光澤，烤製得岩岩好，食落外皮略帶啲焦香，內裡軟嫩多汁，叉燒既肉質肥瘦岩岩好，脂肪適中，又有嚼勁。最後係招牌牛腩面，牛腩塊大夠厚實，紋理清晰，燉煮得好入味，容易入口，湯汁一食就知係經過長時間熬製，濃鬱醇厚，吸收左牛腩既精華，非常滋味。#玄米餐廳
我地叫左個例牌叉燒,黑蒜油叉燒滑蛋飯，同埋招牌牛腩面套餐。
先黎係黑蒜油叉燒滑蛋飯，外觀上睇黎色澤誘人，叉燒紅亮且肉塊較大，蛋好滑嫩，覆蓋係米飯上，同叉燒搭配相得益彰，整體造型令人人好有食慾,，食落口雞蛋既嫩滑同叉燒的緊實口感相互補充，飯吸收左叉燒同雞蛋既香味，食落好滿足，仲有點綴既蔥花增添咗一絲清新，提升左整體既風味層次，黑蒜油既調味恰到好處，鹹甜適中，依味菜係味道上十分唔錯。
之後黎左例牌叉燒，外觀黎睇叉燒切得好均勻，表面泛著光澤，烤製得岩岩好，食落外皮略帶啲焦香，內裡軟嫩多汁，叉燒既肉質肥瘦岩岩好，脂肪適中，又有嚼勁。
最後係招牌牛腩面，牛腩塊大夠厚實，紋理清晰，燉煮得好入味，容易入口，湯汁一食就知係經過長時間熬製，濃鬱醇厚，吸收左牛腩既精華，非常滋味。
#玄米餐廳
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