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2021-09-15
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當晚與太太在旺角朗豪坊閒逛後，走到對面的文華商場覓食，期後在一樓發現這間新開張的火鍋店，看餐牌不算太貴，便和太太進店一試位置（10/10）：在朗豪坊正對面商場的一樓，由港鐵旺角站E1出口步行只需兩分鐘，旁邊就是彌敦道，交通十分便利環境（9/10）：全店面積夠大空間感足，座椅外牆都充滿粉紅色，梳化椅闊落舒適，店内長期播放著韓國流行曲，頗有氣氛服務（9/10）：侍應很有禮貌及細心介紹套餐，另外有提供口罩袋及濕紙巾。下單需要掃QR碼，上菜幾乎沒漏單，席間經常會幫忙加湯及收拾食物（8/10）：有三款不同價格的套餐，含多款下單食物，最高級的套餐有24款食材，包括店家推薦的SRF和牛肩胛肉眼芯。另外，大堂設自助飲品櫃、自助蔬菜及丸類、熟食盤及自製薄餅機任飲任食日台火鍋放題120分鐘 專尚24品 $328/位我們為了SRF牛肉，毫不猶豫的選了最貴的套餐金銀蒜蛤蜊雞鍋經店員推介選了這款湯，鮮甜而有雞味，味道香濃由於不是每款食物都有點，故簡單介紹一下其中的款式：SRF和牛肩胛肉眼芯～非常嫩滑亦很有牛味，切成薄片只需幾秒就可以食澳洲草飼牛頸脊～牛味重，較有質感，喜歡有咬勁一點的可以選擇特選安格斯牛板腱～同
位置（10/10）：在朗豪坊正對面商場的一樓，由港鐵旺角站E1出口步行只需兩分鐘，旁邊就是彌敦道，交通十分便利
環境（9/10）：全店面積夠大空間感足，座椅外牆都充滿粉紅色，梳化椅闊落舒適，店内長期播放著韓國流行曲，頗有氣氛服務（9/10）：侍應很有禮貌及細心介紹套餐，另外有提供口罩袋及濕紙巾。下單需要掃QR碼，上菜幾乎沒漏單，席間經常會幫忙加湯及收拾
食物（8/10）：有三款不同價格的套餐，含多款下單食物，最高級的套餐有24款食材，包括店家推薦的SRF和牛肩胛肉眼芯。另外，大堂設自助飲品櫃、自助蔬菜及丸類、熟食盤及自製薄餅機
任飲任食日台火鍋放題120分鐘 專尚24品 $328/位我們為了SRF牛肉，毫不猶豫的選了最貴的套餐
金銀蒜蛤蜊雞鍋
經店員推介選了這款湯，鮮甜而有雞味，味道香濃
由於不是每款食物都有點，故簡單介紹一下其中的款式：
SRF和牛肩胛肉眼芯及澳洲草飼牛頸脊
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澳洲草飼牛頸脊～牛味重，較有質感，喜歡有咬勁一點的可以選擇
手切封門柳及安格斯牛小排
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手切封門柳～質素高，牛味香而有質感
安格斯牛小排～相對來說較普通，但牛味仍然不錯
西班牙白豚肉～香滑嫩口，肉質鮮而不韌
秘製鹵牛舌～很香濃的牛味卻不會羶，口感亦不錯
海綉茸～上枱時是白色，煮過後偏橙色，類似珊瑚蚌的口感
海蝦～新鮮但不算大隻，味道甜美
美人花膠～不算大件，但亦富有膠質
日台小食
台式小食
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台式小食
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關東煮～味道清甜，稍為清淡
和牛腸～由於切件才上枱，份量多，腸本身煎得很香，有點牛味
多春魚南蠻漬～多春魚夠滑，但醬汁過酸
藥膳鴨血～鴨血香滑順口，但奇2沒有藥材味
炸榴槤～外脆內軟，榴槤香味足
酥炸莞茜
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蒜泥白肉~很辣但蒜泥不多，不是我心目中的蒜泥白肉
台式特飲
黑莓蘋果果茶~微酸微甜的花茶，健康人士應該會喜歡
白桃烏龍~清香的白桃味，茶味不算重
刺身
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跟套餐會送一碟刺身，有油甘魚、希靈魚及北寄貝每人一件，算是新鮮味道可以
自助區
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有各種蔬菜、麵條、丸類、包裝麵(包括辛辣麵)、幾款炸物、咖哩魚蛋等小食自取，更提供薄餅機自助烤餅
自助飲品櫃
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提供各式罐裝汽水、韓國飲品及自家製飲品(黑莓蘋果果茶、白桃烏龍及茉莉白毫)，選擇足夠多
Haagen-Dazs雪糕
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最後可在冰箱自取Haagen-Dazs雪糕一杯，味道選擇也多，我選了蜜瓜味，太太選了朱古力味
整體而言，這間新開張的日台式火鍋店環境、服務及食物質素都不錯，但可能是新開張，食物及醬料的味道都在調整中，相信日後會越來越好，由於地點極方便，有時間可以一試
🌺牛の館
🌺地址：旺角砵蘭街240-244號文華商場(MPM)1樓C1號舖
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