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2023-02-10
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趁新年假期到元朗探朋友，經過朗屏站天橋附近的菜檔豬肉檔，有一間新開餐廳有不少人圍觀和等位，原來是吃日式燒肉。餐牌有中文和日文，充滿和風感覺。原來一人餐100g最平50蚊左右，而200g也是100-150蚊，共9個套餐有雙拼或三拼，已包括餐前小食，餐湯和飯，十分吸引，就跟朋友入座。另外，仲有素食牛小排選擇，使用日本本牌nextmeats，研發出植物肉也做出素牛小排和素牛胸腹，可見餐廳十分細心照顧不同客人需要。餐廳小店經營，但座位也算多，以二人座或四人座為主，每枱有烤爐和抽氣設備，椅子下面有籃子放手袋，每枱也擺放多種日本直送的醬汁。//安格斯牛板腱+牛舌芯套餐200g $118//雙拼的牛肉份量多，安格斯牛板腱以薄切，脂肪較少，只需要烤至啡色入口牛味較重，跟燒汁一起吃最正。牛舌芯質素不錯，粉紅色的舌芯部分，食落爽脆又嫩口，兩樣配白飯，和風湯和餐前小食，性價比高。//美國牛肩胛+牛舌芯+牛板腱套餐250g $138//跟另一個餐比較，除了有牛舌芯和牛板腱，另一種牛肉是牛肩胛，油脂平衡，食落juicy，而份量也多，就算3款拼盤也有很多片肉，同樣跟白飯，和風湯和餐前小食。//日本sangaria
餐牌有中文和日文，充滿和風感覺。原來一人餐100g最平50蚊左右，而200g也是100-150蚊，共9個套餐有雙拼或三拼，已包括餐前小食，餐湯和飯，十分吸引，就跟朋友入座。
另外，仲有素食牛小排選擇，使用日本本牌nextmeats，研發出植物肉也做出素牛小排和素牛胸腹，可見餐廳十分細心照顧不同客人需要。
餐廳小店經營，但座位也算多，以二人座或四人座為主，每枱有烤爐和抽氣設備，椅子下面有籃子放手袋，每枱也擺放多種日本直送的醬汁。
//安格斯牛板腱+牛舌芯套餐200g $118//
雙拼的牛肉份量多，安格斯牛板腱以薄切，脂肪較少，只需要烤至啡色入口牛味較重，跟燒汁一起吃最正。牛舌芯質素不錯，粉紅色的舌芯部分，食落爽脆又嫩口，兩樣配白飯，和風湯和餐前小食，性價比高。
//美國牛肩胛+牛舌芯+牛板腱套餐250g $138//
跟另一個餐比較，除了有牛舌芯和牛板腱，另一種牛肉是牛肩胛，油脂平衡，食落juicy，而份量也多，就算3款拼盤也有很多片肉，同樣跟白飯，和風湯和餐前小食。
//日本sangaria梳打(橙味) +(蜜瓜味) $12+$12//
跟餐加12蚊有飲品，除了汽水也有日本梳打，水果味重，氣泡多，去油膩好合適。
//三文魚刺身4切 $38//
除了日式燒肉，另有多種海鮮刺身，價錢不貴而且種類多，我們點了4切三文魚，魚脂味濃，新鮮口感。
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