

海南雞飯套餐 $58
雞件去骨上碟,皮薄略帶啫喱感,肉質嫩滑,份量都幾足,啖啖肉,油飯粒粒粒分明,帶微微雞油香,配搭嘅三色醬(薑蓉、甜豉油、辣醬)點少少已經惹味,唔會蓋過雞味


海南雞藥膳養生雞湯手工麵 $58
藥膳湯底清澈,味道溫和,入口暖身,湯中有蟲草花、豆卜同木耳,手工麵幼而有彈性,雞肉同樣保持嫩滑,冬天食會幾舒服

涼拌手拍青瓜 +$20
青瓜拍碎,口感爽脆多汁,蒜香、醋香與少量辣油平衡,食落清新開胃
辣酒煮鮑魚 +$25
小鮑魚彈牙不韌,鮮味十足,調味都冇蓋過鮑魚嘅鮮甜


肉骨茶湯 $50
呢款肉骨茶胡椒辛香明顯但不刺喉,排骨炆至離骨不散,肉質軟腍,趁熱飲好溫暖

凍檸茶 +$3・熱檸水


1

