TC Bistro (已結業)

新蒲崗Mikiki外圍其實有不少小店，TC Bistro是友人介紹的較新意式小店。TC Bistro只開了半邊，坐位不多，平日晚上幾近爆滿。從門口到牆壁再到碟子，都見到不同牛隻部位解說，此店似以食牛為主打。友人不食牛肉，就叫上豬胺及天使麵共享，加50蚊可將主食變成套餐。每張餐枱上都有一支檸檬薄荷水，淡淡的帶清新味，無限添加下喝了好幾杯。無花果雜菜沙律前菜沙律很有驚喜，無花果入口軟腍，清甜多汁，雜菜沙律亦見清新爽脆。紫薯忌廉湯以紫薯做西湯第一次見，紫薯蓉打得幼滑，伴上忌廉味道甜美。慢煮法式豬胺扒慢煮法式豬胺肉質雖瘦，但肉質依然柔軟有彈性，味道鮮甜濃郁，其實都不用點汁，不過餐廳於餐碟上分為放上燒汁、芥末及鹽粒，可以各式其式。配菜用上焗薯塊、西蘭花及粟米亦屬健康選擇。北海道帶子露荀天使麵配黑松露忌廉汁北海道帶子略煎，保留滑溜口感，味道鮮甜嫩滑。天使麵配上黑松露忌廉汁，滑溜外更添幽幽的香氣。焦糖燉蛋是晚有甜品焦糖燉蛋送贈，焦糖燉蛋份量小小的，用匙羹輕敲焦糖片聲音很清脆，燉蛋滑溜甜美。熱咖啡熱咖啡用上厚身咖啡杯，很有茶餐廳的影子。咖啡不濃不淡，略帶炭燒味道。