影片
更多
2023-01-01
1247 瀏覽
屯門站虹橋有家小店開業一年多，主打自家製烏冬及冷萃珈琲，飲著珈琲吃烏冬挺享受的☺️。最近小店加入新元素，配著新的裝修和食物，靜靜跟鼠妹🐿就去了試試看😎。-新菜單有三款湯底選擇，分別以天、地及海為題，以秘製《鰹昆魂》做底🤤，另外加入多款手工甜品。這次加了 HKD$70 升級鬼套裝，裡面有布丁和冷萃珈琲或茶。-▪︎冷萃珈琲啡 HKD$60 咖啡豆用 Gardelli Coffe Roaster製成，咖啡色澤較深色，味道微酸帶點果香😗。先飲一口湯底，再飲一口咖啡，令咖啡味道產生變化。咖啡味甘香濃厚🥰，配鮮甜的湯底層次感豐富。-▪︎冷萃茶 HKD$55用武夷山的正山小種紅茶做冷泡，茶色色澤紅潤。茶底甘香濃郁，飲到清香的蜜桃味😚，味道微酸帶點甜味，配著烏冬感感覺挺配合的。-▪︎天 • 頂立 HKD$95是以秘製當歸雞白魚介湯，奶白色的濃湯底，先飲到當歸的香味，再飲到濃厚的雞湯味😍，魚湯味不算太突出。烏冬口感煙韌彈牙，就算攤放一陣子不人會變腍，證明店家下了功夫😎。-▪︎海 • 頂立 HKD$95是以蝦頭龍蝦魚介湯，味道較鮮味的組合，蝦味很濃郁，散發著清酒酒香味🤤。每碗也有慢煮豚肩肉和豚肉腩叉燒、海帶、油揚及
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
屯門站虹橋有家小店開業一年多，主打自家製烏冬及冷萃珈琲，飲著珈琲吃烏冬挺享受的☺️。
最近小店加入新元素，配著新的裝修和食物，靜靜跟鼠妹🐿就去了試試看😎。
-
新菜單有三款湯底選擇，分別以天、地及海為題，以秘製《鰹昆魂》做底🤤，另外加入多款手工甜品。這次加了 HKD$70 升級鬼套裝，裡面有布丁和冷萃珈琲或茶。
-
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
▪︎冷萃珈琲啡 HKD$60
咖啡豆用 Gardelli Coffe Roaster製成，咖啡色澤較深色，味道微酸帶點果香😗。先飲一口湯底，再飲一口咖啡，令咖啡味道產生變化。咖啡味甘香濃厚🥰，配鮮甜的湯底層次感豐富。
-
▪︎冷萃茶 HKD$55
用武夷山的正山小種紅茶做冷泡，茶色色澤紅潤。茶底甘香濃郁，飲到清香的蜜桃味😚，味道微酸帶點甜味，配著烏冬感感覺挺配合的。
-
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
▪︎天 • 頂立 HKD$95
是以秘製當歸雞白魚介湯，奶白色的濃湯底，
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
先飲到當歸的香味，再飲到濃厚的雞湯味😍，魚湯味不算太突出。
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
烏冬口感煙韌彈牙，就算攤放一陣子不人會變腍，證明店家下了功夫😎。
-
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
▪︎海 • 頂立 HKD$95
是以蝦頭龍蝦魚介湯，味道較鮮味的組合，蝦味很濃郁，散發著清酒酒香味🤤。
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
每碗也有慢煮豚肩肉和豚肉腩叉燒、海帶、油揚及手工烏冬。慢煮叉燒肉質腍身，炙燒後令油脂滲出，吃起上來更香口😊。
-
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
▪︎提拉米蘇 HKD$65
甜品即叫即製以保持口感，提拉米蘇可選軟硬度，令我們感到驚喜🤩。這次選擇了硬身版本，手指餅口感較脆。咖啡味不會太重，整體味道甜而不膩。同時間吃到冧酒和酒香味，硬身版本酒味較輕。
-
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
▪︎布丁 HKD$35
布丁蛋味濃郁味香甜，質感滑溜溜的口感，奶味不會太重。焦糖漿配布丁吃，這個經典組合人見人愛☺️，整體質感較紮實。
-
張貼
