新疆菜使用豐富的香料和新鮮的食材，羊肉尤其出色。例如羊肉串與烤法式羊架：羊肉串外焦里嫩，炭火的香味讓人垂涎欲，而烤法式羊架則經過精心醃制，搭配獨特醬汁，味道層次豐富。
羊肉抓飯是新疆的經典名菜，米飯鬆軟，羊肉鮮嫩，放在米飯上蒸煮，令米飯別具奶香，紅蘿蔔的甜味和香料的香氣交織，形成獨特風味。
這道羊肉湯清淡可口，湯底鮮美，羊肉的鮮香與香料的獨特味道相結合，適合在寒冷的天氣享用，溫暖身心。
薄皮包子皮薄餡多，蒸制得恰到好處，羊肉口感柔軟。而烤包子外酥內嫩，外層酥皮令人驚喜，而且內餡豐富，羊肉的滋味讓人陶醉。
羊肉餃子餃子皮薄餡鮮，搭配適當的醋或辣椒油，增添濃郁風味，適合重口味的食客。
總體而言，這家新疆菜餐廳憑借其獨特的菜品和溫馨的就餐環境，讓人享受到地道的新疆美味。
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阿凡提小廚 (佐敦)
地址：佐敦佐敦道37A-37B號德寶城商業中心2樓
