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2022-12-06
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聞名不如見面😎今日終於有時間試下呢間位於旺角彌敦道的港式點心餐廳。之前已經聽同事介紹過呢間餐廳既點心係自家品牌✅（唔似出面d餐廳中央工廠製造），點心每日新鮮即點即做。點心師傅仲曾經係日本東京富麗華工作多年，回港後又係多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做主官，經驗豐富😍。聽完之後我勁期待😚餐廳環境都幾闊落，裝修帶有現代感mix 60‘ 70’年代黑膠唱片做裝飾。懷舊得黎又不失玩味😎另外店內職員反應迅速，服務態度好好。除左點心之外，餐廳仲有烤魚、小炒同中式甜品（炸牛奶都有😱）。但由於我地係慕點心師傅之名而來，所以我哋主要食點心。下次再試佢個烤魚❗️我見真係好多枱客人叫烤魚🐠🐟花膠螺頭燉赤肉湯呢盅燉湯真係驚喜十足，除左有兩大塊花膠，仲有淮山花菇豬𦟌。湯頭清甜又唔油，飲得出無落味精👍🏻正✅黑椒醬皇金錢肚金錢肚炆得好腍又入味，拎出嚟果下仲出緊煙，熱辣辣嘅點心真係好好味😋生炒什菌餃♨️晶瑩剔透既什菌餃最岩素食人士，入面除左唔同既菌類，仲加左牛蒡增加口感，咬落索索聲，忍唔住食完一件又一件👍🏻月半彎晶瑩鮮蝦餃皮簿而軟，有彈性兼半透明既餃皮✅一咬就食到新鮮又鮮甜既彈牙蝦😋黑松露北菇燒賣皇有兩粒同四粒份量既份量
聞名不如見面😎今日終於有時間試下呢間位於旺角彌敦道的港式點心餐廳。之前已經聽同事介紹過呢間餐廳既點心係自家品牌✅（唔似出面d餐廳中央工廠製造），點心每日新鮮即點即做。點心師傅仲曾經係日本東京富麗華工作多年，回港後又係多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做主官，經驗豐富😍。聽完之後我勁期待😚
餐廳環境都幾闊落，裝修帶有現代感mix 60‘ 70’年代黑膠唱片做裝飾。懷舊得黎又不失玩味😎另外店內職員反應迅速，服務態度好好。
除左點心之外，餐廳仲有烤魚、小炒同中式甜品（炸牛奶都有😱）。但由於我地係慕點心師傅之名而來，所以我哋主要食點心。下次再試佢個烤魚❗️我見真係好多枱客人叫烤魚🐠🐟
花膠螺頭燉赤肉湯
呢盅燉湯真係驚喜十足，除左有兩大塊花膠，仲有淮山花菇豬𦟌。湯頭清甜又唔油，飲得出無落味精👍🏻正✅
黑椒醬皇金錢肚
金錢肚炆得好腍又入味，拎出嚟果下仲出緊煙，熱辣辣嘅點心真係好好味😋
生炒什菌餃♨️
晶瑩剔透既什菌餃最岩素食人士，入面除左唔同既菌類，仲加左牛蒡增加口感，咬落索索聲，忍唔住食完一件又一件👍🏻
月半彎晶瑩鮮蝦餃
皮簿而軟，有彈性兼半透明既餃皮✅一咬就食到新鮮又鮮甜既彈牙蝦😋
黑松露北菇燒賣皇
有兩粒同四粒份量既份量揀，我地兩個人食，就揀左兩粒，咁就可以食多啲款既點心😝
每粒燒賣都大大粒，有豬肉，冬菇同蝦，口感好彈牙😋
自家脆皮蝦多士🍤
通常出面既蝦多士都係細細份，用方包去整。但呢間餐廳食蝦多士回頭率好高✅多士一片切開四份大大份，個面鋪落密密麻麻嘅芝麻，一上枱就聞到好香麻香味。多士食落似係饅頭做底，有少少甜甜既奶香，外脆內軟，幾特別，又脆卜卜😋😋😋
蒜香石斑片蒸飯
石斑片蒸到岩岩好，又唔腥。魚既油脂分布喺d飯度，令d飯食上去有魚油香味😌😍再加埋d濕蒜，更上一層樓👏👏👏
法蘭西焦糖燉蛋
脆炸北海道牛奶
唔係間間都有得食既炸牛奶，呢度竟然有🤓
P.S.要提一提餐廳位置放便就腳，旺角站B3出口過對面轉右，往東亞銀行方向行一兩分鐘就會到😎
總結，點心質素符合預期，每一籠都食得出點心師傅既功架💯下次可以試埋烤魚同小炒😎
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