麪譜車仔麵 (已結業)

星期日的晚上選擇去大埔麵譜食車仔麵，座位算舒適，堂食的人不多，大部分是外賣。麵譜的車仔麵的餸款多選擇之餘，又有小食，名字又有趣，時常來也不會悶。一會兒食物陸續上檯嗱喳小食失戀酸齋 $25: 質感軟中帶腍，酸度剛好，幾開胃時菜 $18: 是日時菜係通常，份量夠多，配腐乳一流。壯陽蕃茄湯底、幼麵查篤撐鳳爪、瑞士留學雞翼、沙嗲牛栢葉、萬年滷大腸鳳爪入味雞翼滷水味十足之餘又夠滑另外大腸入味到嚐到花椒八角味牛栢葉厚薄剛好，夠腍易入口另外幼麵彈牙美味湯底中辣，個醬都幾惹味麻甩辣魷魚、清純蘿蔔妹、醬燒豬頸肉、多汁多水冬菇魷魚爽口，蘿蔔好甜夠腍，冬菇都醃得入味豬頸肉濃郁惹味