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2022-09-27
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每次經過新城市廣場都好好奇喺一個modern商場入面有間食蛇羹嘅餐廳，今次終於同朋友入去試下。按照慣例，新派餐廳都喺用手機點餐，今次亦都唔例外。花膠太史蛇羹 $99秋風起三蛇肥，平時喺舊墟地舖望住一條條蛇咁食蛇羹就試得多，今次喺沙田新城市中心，涼住冷氣食蛇羹，而且蛇羹賣相別緻，一改過往傳統形像，配上精緻生菜絲及薄脆片，實在值得一試。香辣半筋半肉湯麵 $89以一個大碗盛載着牛筋牛腩麵，湯底加上酸菜，由原本微辣嘅湯底變成酸酸辣辣。蛇王芬生炒糯米飯 $49食蛇羹一定要配糯米飯，糯米飯同配料分明，而糯米與糯米之間黏黏地，配上蠟腸同花生，喺傳統嘅風味。子薑麵醬魚腩煲 $109魚腩夠晒大塊，而且份量仲好多，子薑同麵醬味道絕配，用黎送飯一流。蟹粉蝦仁 $129蟹粉仲有蟹膏，撈落去鮮蝦到，真係鮮味滿瀉。
按照慣例，新派餐廳都喺用手機點餐，今次亦都唔例外。
花膠太史蛇羹 $99
秋風起三蛇肥，平時喺舊墟地舖望住一條條蛇咁食蛇羹就試得多，今次喺沙田新城市中心，涼住冷氣食蛇羹，而且蛇羹賣相別緻，一改過往傳統形像，配上精緻生菜絲及薄脆片，實在值得一試。
香辣半筋半肉湯麵 $89
以一個大碗盛載着牛筋牛腩麵，湯底加上酸菜，由原本微辣嘅湯底變成酸酸辣辣。
蛇王芬生炒糯米飯 $49
食蛇羹一定要配糯米飯，糯米飯同配料分明，而糯米與糯米之間黏黏地，配上蠟腸同花生，喺傳統嘅風味。
子薑麵醬魚腩煲 $109
魚腩夠晒大塊，而且份量仲好多，子薑同麵醬味道絕配，用黎送飯一流。
蟹粉蝦仁 $129
蟹粉仲有蟹膏，撈落去鮮蝦到，真係鮮味滿瀉。
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