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2024-01-22
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中女上年紀後，開始識欣賞中菜既美；潮藝館嘅裝修高級之餘，還有中西合璧嘅感覺。🔹筍尖蝦餃王蝦餃嘅餡料豐富新鮮，而且皮薄飽滿。🔹蘿蔔絲酥蘿蔔絲酥炸到金黃色，外脆內熱辣辣，蘿蔔好足料切得比較粗身有口感，而且有湯汁好Juicy。🔹潮州鹹蛋酥本人本身係好鍾意食鹹蛋美食，所以呢個鹹蛋卷一上碟就非常期待，除咗鹹蛋黃嘅濃郁之外，仲夾咗類似柑桔或者果皮嚟中和個咸度。🔹菠菜蟹肉羹蟹肉羹一路用一個熱蠟燭烘住，所以就算我去到中段先開始飲仍然非常保溫🔹魚籽醬凍馬友我要承認個魚呢上枱嘅時候本身係覺得不太討好，但食落嘅時候係出乎意料地有驚喜，與雖然凍，但係完全唔會有腥味，反而食落有一種好香嘅魚油味，加上魚籽醬調味，值得一試。🔹碧綠川椒雞個炒雞肉好大碟，而且都惹味，調味上唔會話太鹹口。🔹層出不同（潮州炒飯）依個叫層出不同嘅，其實係一個潮式炒飯，主要用咗好多紫椰菜同埋蔥油調味，佢炒到粒粒分明，而且紫椰菜中和左蔥油嘅膩。🔹Mocktail玫瑰梳打 + 菠蘿香橙汁除咗茶之外，專業嘅調酒師喺吧枱好快就準備好兩杯打卡好靚嘅Mocktail.
中女上年紀後，開始識欣賞中菜既美；潮藝館嘅裝修高級之餘，還有中西合璧嘅感覺。
🔹筍尖蝦餃王
蝦餃嘅餡料豐富新鮮，而且皮薄飽滿。
🔹蘿蔔絲酥
蘿蔔絲酥炸到金黃色，外脆內熱辣辣，蘿蔔好足料切得比較粗身有口感，而且有湯汁好Juicy。
🔹潮州鹹蛋酥
本人本身係好鍾意食鹹蛋美食，所以呢個鹹蛋卷一上碟就非常期待，除咗鹹蛋黃嘅濃郁之外，仲夾咗類似柑桔或者果皮嚟中和個咸度。
🔹菠菜蟹肉羹
蟹肉羹一路用一個熱蠟燭烘住，所以就算我去到中段先開始飲仍然非常保溫
🔹魚籽醬凍馬友
我要承認個魚呢上枱嘅時候本身係覺得不太討好，但食落嘅時候係出乎意料地有驚喜，與雖然凍，但係完全唔會有腥味，反而食落有一種好香嘅魚油味，加上魚籽醬調味，值得一試。
🔹碧綠川椒雞
個炒雞肉好大碟，而且都惹味，調味上唔會話太鹹口。
🔹層出不同（潮州炒飯）
依個叫層出不同嘅，其實係一個潮式炒飯，主要用咗好多紫椰菜同埋蔥油調味，佢炒到粒粒分明，而且紫椰菜中和左蔥油嘅膩。
🔹Mocktail
玫瑰梳打 + 菠蘿香橙汁
除咗茶之外，專業嘅調酒師喺吧枱好快就準備好兩杯打卡好靚嘅Mocktail.
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