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2024-01-22
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一直都好鍾意食港式甜品同小食，依家唔洗掃街都可以坐低慢慢嘆喇～ 呢度嘅食物保留香港特色之餘更加入新派料理，打造全新味道！地方唔大，環境光猛，以白黃橙色為主，打卡一流～ 招牌雞蛋仔有好多特色款，要咗薑汁燉蛋白口味，雞蛋仔外層偏軟，唔係脆卜卜嗰啲，帶點煙靭感，內裏有少量薑汁燉蛋白，甜度適中，味道創新又特別，下次可以試試其他款式！個人最愛牛油麥皮蝦串芒果沙律脆筒，鮮蝦炸至外皮酥脆，咬落爽口彈牙，舖上鹹蛋黄同麥皮，再配搭竹炭製成嘅脆筒同芒果沙律，鹹甜冷熱，香脆惹味，性價比甚高🥭 啤酒炸藍鱈魚同樣出色，魚唔係雪藏，外脆內滑，超超超正！新煎釀三寶包括茄子、豆卜、青椒等釀上手打鯪魚肉，蘸上柑橘腐乳醬油，外層脆身，內裏彈牙，肉質厚實，彈牙又多汁、脆米生菜魚肉都唔錯，相對嚟計比較淡味，但感覺更健康🤣梅子酒醩豬手肉質嫩滑，帶點酒香梅香嘅回甘，清甜細膩，豬皮骨膠原十足，十分滋補、甜梅菜黑豚軟骨慢煮6小時，絲絲口感，好適合送飯、籠仔蒸腸粉大大一碟，入口滑溜，一定要撈醬😋花膠碗仔翅拼蒟蒻麵採用挪威鱈魚膠，加入陳皮蓉、雞絲同雞湯為湯底，再以健康純素嘅蒟蒻麵取代粉絲，無味精，健康之選、涼拌麻醬雞絲沙律細細一份，醬汁
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招牌雞蛋仔有好多特色款，要咗薑汁燉蛋白口味，雞蛋仔外層偏軟，唔係脆卜卜嗰啲，帶點煙靭感，內裏有少量薑汁燉蛋白，甜度適中，味道創新又特別，下次可以試試其他款式！
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個人最愛牛油麥皮蝦串芒果沙律脆筒，鮮蝦炸至外皮酥脆，咬落爽口彈牙，舖上鹹蛋黄同麥皮，再配搭竹炭製成嘅脆筒同芒果沙律，鹹甜冷熱，香脆惹味，性價比甚高🥭 啤酒炸藍鱈魚同樣出色，魚唔係雪藏，外脆內滑，超超超正！
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新煎釀三寶包括茄子、豆卜、青椒等釀上手打鯪魚肉，蘸上柑橘腐乳醬油，外層脆身，內裏彈牙，肉質厚實，彈牙又多汁、脆米生菜魚肉都唔錯，相對嚟計比較淡味，但感覺更健康🤣
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梅子酒醩豬手肉質嫩滑，帶點酒香梅香嘅回甘，清甜細膩，豬皮骨膠原十足，十分滋補、甜梅菜黑豚軟骨慢煮6小時，絲絲口感，好適合送飯、籠仔蒸腸粉大大一碟，入口滑溜，一定要撈醬😋
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花膠碗仔翅拼蒟蒻麵採用挪威鱈魚膠，加入陳皮蓉、雞絲同雞湯為湯底，再以健康純素嘅蒟蒻麵取代粉絲，無味精，健康之選、涼拌麻醬雞絲沙律細細一份，醬汁夠多，開胃美味、飲品有桂花烏龍茶，必叫凍飲，清甜可口，解膩一流～
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