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2025-05-17
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<MAMA Tiger> 📍中/上環🔸新式fusion，吃一個出其不意泰Food😋🔹$58 泰奶茶只有顏色，沒有味道，不了位置於九如坊嘅MAMA Tiger新開張一個月已經大排長龍 ⋯ 排咗無半個鐘入座，大熱天時尚算可接受。WONTON TOM YUM ($128) — 雲吞皮應該係自製比起傳統雲吞皮更加有實淨又咬口 😎 豬肉餡料足，冬陰功味道濃郁，酸酸辣辣，炸豬皮on top有synergy ~ 有驚喜的！！！（推薦）YEN TA FO ($148) — 上檯成碗都係粉紅色，有啲嚇親 😂😂😂 湯底飲落有啲複雜，有魚露味、小小酸、輕輕辣 ⋯ 不過都幾過癮。鍾意佢用「棵條」，煙煙韌韌嘅食感幾得意。魚蛋食落似雲朵 ☁️ 有種傳統潮州魚蛋嘅感覺。WAGYU BOAT NOODLES （$158） — 船麵牛湯底紮實、有底蘊，出其不意地採用蒟蒻麵，食落清爽。牛腩夠火候，生牛肉片稔、滑。成碗麵最出色係牛丸，棉密嘅肉丸，相當之有彈性，掂。Overall，食物用料豐富，以呢個價錢嚟講冇投訴 🤓 條氣最唔順會係杯泰式奶茶（$58），只有顏色同冰，沒有什麼味道，可一不可再。下次會飲椰青都係
🔸新式fusion，吃一個出其不意泰Food😋
🔹$58 泰奶茶只有顏色，沒有味道，不了
位置於九如坊嘅MAMA Tiger新開張一個月已經大排長龍 ⋯ 排咗無半個鐘入座，大熱天時尚算可接受。
WONTON TOM YUM ($128) — 雲吞皮應該係自製比起傳統雲吞皮更加有實淨又咬口 😎 豬肉餡料足，冬陰功味道濃郁，酸酸辣辣，炸豬皮on top有synergy ~ 有驚喜的！！！（推薦）
WONTON TOM YUM
$128
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YEN TA FO ($148) — 上檯成碗都係粉紅色，有啲嚇親 😂😂😂 湯底飲落有啲複雜，有魚露味、小小酸、輕輕辣 ⋯ 不過都幾過癮。鍾意佢用「棵條」，煙煙韌韌嘅食感幾得意。魚蛋食落似雲朵 ☁️ 有種傳統潮州魚蛋嘅感覺。
WAGYU BOAT NOODLES （$158） — 船麵牛湯底紮實、有底蘊，出其不意地採用蒟蒻麵，食落清爽。牛腩夠火候，生牛肉片稔、滑。成碗麵最出色係牛丸，棉密嘅肉丸，相當之有彈性，掂。
Overall，食物用料豐富，以呢個價錢嚟講冇投訴 🤓 條氣最唔順會係杯泰式奶茶（$58），只有顏色同冰，沒有什麼味道，可一不可再。
下次會飲椰青都係$68，新鮮椰青可能仲好飲啲。
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