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2023-09-10
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今日一打開Op 突然發現新開咗一間主打日式炭火串燒🍽️即刻實測 食落就知龍與鳳😏上到去一打開門口 個環境裝修令我大為驚訝👀感覺去咗高級日式居酒屋🏮而且好似鐵板燒咁😳所有位置圍住廚師枱 只有10幾個位置🍴每一個位置廚師枱內擺設左一個日式炭爐🍢食既同時可以留意👀師傅係前面精心製作燒出黎既每款串燒都會略帶一股碳燒香味✨同埋覺得用真正炭燒出黎係的確唔同d‼️我地兩個人黎食所以一人叫一個Set 🤓一共有1款沙律🥗、1款小食🧆同7款串燒 🍢🌟炭番SET 💰$528/1 pax前菜沙律🌟豆腐野菜沙律豆腐新鮮鮮甜凍滑🧊、蔬菜新鮮 🥬🌟蕃茄野菜沙律蕃茄新鮮爽口🍅、即叫即整 👍🏻佐酒小食🌟紫菜白飯魚干海鹽鹹香味好出口感食落脆卜卜好似食緊薯片咁 🤣🌟七味魚翅乾伴酒最佳小食之選 🫶🏻沙律醬令甜脆的魚翅乾更加豐富 👏🏻七味粉的微辣又令魚翅更加惹味 🤩🌟唐揚魷魚🦑即叫即炸既魷魚非常好食😋炸起黎唔會太油膩、唔會有過多炸粉醬包住 👍🏻串燒🌟自家製免治雞肉棒🍡重點推介🍡生蛋黃配醬油令雞肉感再滑嫩而食落好似係好爽口既雞軟骨 🥹值得推薦 👍🏻🌟煙肉荔枝卷🍡重點推介🍡新穎串燒 🍢 係包住荔枝果肉意外地同厚切煙肉🥓味道鹹甜互相中和
上到去一打開門口 個環境裝修令我大為驚訝👀感覺去咗高級日式居酒屋🏮
而且好似鐵板燒咁😳所有位置圍住廚師枱 只有10幾個位置🍴
每一個位置廚師枱內擺設左一個日式炭爐🍢
食既同時可以留意👀師傅係前面精心製作
燒出黎既每款串燒都會略帶一股碳燒香味✨
同埋覺得用真正炭燒出黎係的確唔同d‼️
我地兩個人黎食所以一人叫一個Set 🤓
一共有1款沙律🥗、1款小食🧆同7款串燒 🍢
🌟炭番SET 💰$528/1 pax
前菜沙律
🌟豆腐野菜沙律
豆腐新鮮鮮甜凍滑🧊、蔬菜新鮮 🥬
🌟蕃茄野菜沙律
蕃茄新鮮爽口🍅、即叫即整 👍🏻
佐酒小食
🌟紫菜白飯魚干
海鹽鹹香味好出
口感食落脆卜卜好似食緊薯片咁 🤣
紫菜白飯魚乾
$68
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🌟七味魚翅乾
伴酒最佳小食之選 🫶🏻
沙律醬令甜脆的魚翅乾更加豐富 👏🏻
七味粉的微辣又令魚翅更加惹味 🤩
燒七味魚翅乾
$58
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🌟唐揚魷魚🦑
即叫即炸既魷魚非常好食😋
炸起黎唔會太油膩、唔會有過多炸粉醬包住 👍🏻
唐揚魷魚
$58
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串燒
🌟自家製免治雞肉棒
🍡重點推介🍡生蛋黃配醬油令雞肉感再滑嫩
而食落好似係好爽口既雞軟骨 🥹
自家製麵至雞肉棒
$68
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值得推薦 👍🏻
🌟煙肉荔枝卷
🍡重點推介🍡新穎串燒 🍢 係包住荔枝果肉
意外地同厚切煙肉🥓味道鹹甜互相中和
煙肉荔枝卷
$38
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🌟鹽燒雞翼
鮮嫩多肉汁慢慢滲出黎
燒既過程仲有慢慢流油脂出黎好惹味 🤤
🌟鹽燒雞皮
燒得好夠脆卜卜送酒之選 👍🏻
鹽燒雞皮
$42
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🌟鹽燒豚肉五花肉
肉汁油脂豐富、肥瘦層次分明 🥓
🌟鹽燒雞腎
🌟鹽燒雞脾軟骨串
因為係軟骨部分入口有一定既嚼勁
軟骨感又帶有爽口感
🌟鹽燒牛舌芯
🍡重點推介🍡牛舌偏厚但燒完後都唔會覺得有靭口
反而更加突出牛味 👏🏻
🌟豚肉蘆荀卷
🌟鹽燒雞頸肉串
炭燒過後皮香脆、油脂唔算多但都能夠有肉汁鎖住裡面、肉質嫩滑
豚肉蘆筍卷
$48
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🌟燒牛仔骨
🌟燒小甜薯
燒過後外皮輕微脆口內裡軟糯，入口幼滑軟綿 🤤
汁燒牛仔骨
$78
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🌟鹽燒秋葵
飲品
🌟青短柚子酒
口感偏甜✨入口酒感偏厚身🥃
🌟果實白桃酒
重點推介女士必飲🍑入口完全冇酒嘅苦澀味
只有白桃嘅清甜味道👅飲一杯絕對唔夠喉😍
果實白桃酒
$68
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推介指數：🐻🐻🐻🐻🐻/5粒
炭番串 (銅鑼灣)
📍地址：銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅18樓
☎️ 電話：51008301
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