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2021-07-10
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第一次食秘魯菜，啲醬料全部都好新奇。☑️海鱸魚他他薯蓉薯蓉係秘製既，金黃色，味道濃厚。啲魚淋得黎好滑，完全冇生味。隔離仲配咗幾款醬，可以樣樣試啲。☑️秘魯特色烤雞三文治及薯條雞肉係用他他醬同牛油果蓉撈既，面頭再加咗黃辣椒醬。雖然有好多醬，但唔會覺得有衝突。雞肉嫩滑，而且大大件。配埋生菜同蕃茄，會比豬肉fresh好多。☑️煙燻豬肉三文治及薯條豬肉脆卜卜，咸咸香香，好似燒腩仔。配埋蕃薯，又甜又咸，好有層次感。仲有紫洋蔥，可以中和下肉既油膩感。☑️招牌秘魯烤雞配兩款配菜揀咗蕃薯同蒜香飯，蕃薯好甜好煨，一啲渣都冇。雞皮烤到微脆，好juicy同好嫩滑，而且好香。配埋黃辣椒醬，都幾夾。☑️秘魯特色牛肉餡餅外皮好脆，但咸到苦，連送飯食都覺得咸。所以果斷放棄咗。
☑️海鱸魚他他薯蓉
薯蓉係秘製既，金黃色，味道濃厚。啲魚淋得黎好滑，完全冇生味。隔離仲配咗幾款醬，可以樣樣試啲。
☑️秘魯特色烤雞三文治及薯條
雞肉係用他他醬同牛油果蓉撈既，面頭再加咗黃辣椒醬。雖然有好多醬，但唔會覺得有衝突。雞肉嫩滑，而且大大件。配埋生菜同蕃茄，會比豬肉fresh好多。
☑️煙燻豬肉三文治及薯條
豬肉脆卜卜，咸咸香香，好似燒腩仔。配埋蕃薯，又甜又咸，好有層次感。仲有紫洋蔥，可以中和下肉既油膩感。
☑️招牌秘魯烤雞配兩款配菜
揀咗蕃薯同蒜香飯，蕃薯好甜好煨，一啲渣都冇。雞皮烤到微脆，好juicy同好嫩滑，而且好香。配埋黃辣椒醬，都幾夾。
☑️秘魯特色牛肉餡餅
外皮好脆，但咸到苦，連送飯食都覺得咸。所以果斷放棄咗。
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