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2013-11-24
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Sweet House Cha Cha一直是香港抹茶粉絲的天堂，出品是相當的有保證，身為抹茶粉絲的MissJans每次經過都要光顧一下呢。這天經過海港城分店，發現它推出了新產品和套餐，讓人感到既期待又興奮，立刻往前看看！原來店家在人氣抹茶吉士泡芙上，增添了三種內餡更為豐富的泡芙，包括有水果類的草莓吉士泡芙和藍莓朱古力吉士泡芙，還有極吸引的紅豆厥餅抹茶吉士泡芙，而每一款裡面除了吉士，也包含了鮮奶油，層次更多！每個售價為$30。雖然味道是創新，但以泡芙來說有點偏貴！另外還有全日供應的Set，主要是一個大判燒配一杯抹茶飲料，價錢為$35（配純抹茶飲品），$40（配紅豆抹茶飲品）和$45（配抹茶雪山飲品）。天氣冷想要喝點暖身的，店員推薦最多人的$40套餐，於是就點了這個！番茄蘑菇芝士大判燒 Tomato, Mushroom and Cheese Oobanyaki記得以前吃過鹹的口味是用白色的糯米皮做成的，現在全部一概都用雞蛋皮做！大判燒的個頭約是手心般的大小，拿上手熱騰騰的，冬日來一個剛好呢。外層的粉漿是用日本麵粉和雞蛋調成，吃起來蛋香味極度濃郁，帶點甜味，口感像雞蛋糕一樣，濕潤且非常鬆軟綿
原來店家在人氣抹茶吉士泡芙上，增添了三種內餡更為豐富的泡芙，包括有水果類的草莓吉士泡芙和藍莓朱古力吉士泡芙，還有極吸引的紅豆厥餅抹茶吉士泡芙，而每一款裡面除了吉士，也包含了鮮奶油，層次更多！每個售價為$30。雖然味道是創新，但以泡芙來說有點偏貴！
另外還有全日供應的Set，主要是一個大判燒配一杯抹茶飲料，價錢為$35（配純抹茶飲品），$40（配紅豆抹茶飲品）和$45（配抹茶雪山飲品）。天氣冷想要喝點暖身的，店員推薦最多人的$40套餐，於是就點了這個！
番茄蘑菇芝士大判燒 Tomato, Mushroom and Cheese Oobanyaki
記得以前吃過鹹的口味是用白色的糯米皮做成的，現在全部一概都用雞蛋皮做！大判燒的個頭約是手心般的大小，拿上手熱騰騰的，冬日來一個剛好呢。外層的粉漿是用日本麵粉和雞蛋調成，吃起來蛋香味極度濃郁，帶點甜味，口感像雞蛋糕一樣，濕潤且非常鬆軟綿密，單吃這個皮都能讓人吃得十分滿意！
內餡方面，比例不算太高，但味道口感出奇地豐富，集合了番茄的酸甜，蘑菇的咬口和融化了的鹹香芝士，還有鬆軟的外皮！原本有點擔心鹹料會跟甜的外皮不配，但吃起來完全沒有這個問題，個人非常喜歡！原來除了抹茶產品，鹹點的質素也很好！紅豆抹茶飲品（熱）Hot Matcha with Red Bean
乘著冬天的來臨，店家也推出了熱的飲品。飲品不算很大杯，是用一個隔熱紙杯盛著，捧在手心能感受到微微的暖意！
打開來看，色澤是偏鮮綠，可見奶的份量下的不重。上面還有棉花糖在融化著，增加甜度。一喝下，發現抹茶為一點都不濃郁，苦甘味和牛乳味都很淡，反而是以甜味為主；口感還算滑順，不過就真的甜得有點膩口。
底下的紅豆煮的軟腍但不夠飽滿，以至那種粉糯的口感不夠突出；味道方面也是偏甜膩，攪拌後令整杯飲品甜上加甜，總體來說叫人失望。雖然套餐$40是比分開原價購買便宜，但飲品的質素讓人有點失望，個人認為只單買大判燒更划算，下次來在試試它新推出的泡芙吧！
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