《文東記》被譽為新加坡第一海南雞飯，聞名其雞肉嫩滑可口。最近，進駐銅鑼灣高崇食府地段 ~ 位置於《V Point》地下。
文東雞整法係先煮熟，再用冰水浸，一熱一冷能銷肉汁，收縮脂肪。加上，採用偏多瘦肉嘅文昌雞，皮與肉之間只有一層薄薄啫喱狀物質，而係冇肥膏，食起來感覺到啖啖都係嫩滑無比又多汁嘅鮮肉。
而呢度嘅飯都吾普通，除了選用泰國靚米外，老闆很堅持用✨️煤氣嘅電飯煲煲飯✨️，而非用一般嘅電飯煲。因此，煮出來嘅飯特別香口。
咁會5會好貴？
想食得實惠 d，建議嚟食午市抵食套餐。一 set 有 一碟雞、一碗冬瓜湯、三色醬 和 酸菜 都係$88。想食得豐富d，仲可以優惠價加小食。
最後食後感:
食到呢 d 咁頂級美味嘅雞，真不枉此生，💥💥💥點都要嚟食下!
#米芝蓮 #文東記 #文東雞
📍銅鑼灣 登龍街18号 V Point 地下 Shop no.4
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