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2023-08-27
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K11 既Ukiyo 最近係D2 place 開設新分店，當然要去訪一訪。之前係Ukiyo 都只係簡單食個甜品，今次同朋友食dinner, 就有機會食多款小食同主食喇。Makuma 走日系文青風，以米白色簡潔裝修為主調，環境幾舒適。月見日式免治雞肉丸子 $68通常去去居酒屋都必點，厚實雞肉加雞軟骨，沾上蛋漿和柚子醋，味道酸甜誘人，質感更滑香烤油揚釀雙色芝士•吻仔魚乾 $68配上香脆的吻仔魚乾，入口煙韌的油揚包裹著芝士，層次感不錯日式玉子燒•明太子•美乃滋 $78甜絲絲的玉子燒，以明太子味的美乃滋點綴醬油鰹魚湯煮花膠•日本大根 $88湯底甜而濃郁，大根和花膠完美的吸收鏗魚湯的精華味道京蔥拖羅蓉•温泉蛋•迷你丼 $88拖羅蓉入口軟腍，雖說是迷你丼，但份量可不少焙茶蒟蒻蘭王卷蛋 $68卷蛋入口綿綿，焙茶味清香，蒟蒻增加了層次感玄米茶巴斯克蛋糕 $68茶味較為清，可以濃一點就較好。蛋糕質感超好，入口香滑而有融於口之感抹茶窩夫•麻糬•紅豆•黑糖醬 $128此店之特色名物，鬆厚的窩夫上有一大片煙靭麻糬如同被般蓋著，很有特色！再配合甜蜜的紅豆和黑糖醬，很有日本風味呢！令人滿意整體來說，食物，環境，服
月見日式免治雞肉丸子 $68
通常去去居酒屋都必點，厚實雞肉加雞軟骨，沾上蛋漿和柚子醋，味道酸甜誘人，質感更滑
月見日式免治雞肉丸子
$68
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香烤油揚釀雙色芝士•吻仔魚乾 $68
配上香脆的吻仔魚乾，入口煙韌的油揚包裹著芝士，層次感不錯
香烤油揚釀雙色芝士・吻仔魚乾
$68
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日式玉子燒•明太子•美乃滋 $78
甜絲絲的玉子燒，以明太子味的美乃滋點綴
日式玉子燒 •明太子 •美乃滋
$78
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醬油鰹魚湯煮花膠•日本大根 $88
湯底甜而濃郁，大根和花膠完美的吸收鏗魚湯的精華味道
醬油鰹魚湯煮花膠 •日本大根
$88
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京蔥拖羅蓉•温泉蛋•迷你丼 $88
拖羅蓉入口軟腍，雖說是迷你丼，但份量可不少
京蔥拖羅蓉 •温泉蛋• 迷你丼
$88
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焙茶蒟蒻蘭王卷蛋 $68
卷蛋入口綿綿，焙茶味清香，蒟蒻增加了層次感
焙茶蒟蒻蘭王卷蛋
$68
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玄米茶巴斯克蛋糕 $68
茶味較為清，可以濃一點就較好。蛋糕質感超好，入口香滑而有融於口之感
玄米茶巴斯克蛋糕
$68
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抹茶窩夫•麻糬•紅豆•黑糖醬 $128
此店之特色名物，鬆厚的窩夫上有一大片煙靭麻糬如同被般蓋著，很有特色！再配合甜蜜的紅豆和黑糖醬，很有日本風味呢！令人滿意
抹茶窩夫•麻糬 •紅豆 •黑糖醬
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整體來說，食物，環境，服務也很不錯～值得嚐嚐
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