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2008-02-24
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上朋友屋企食飯,無理由兩梳蕉咁去,禮貌上都斬d料上去。又唔想買叉燒燒肉等燒味,毫無新鮮感,塑性就斬半隻滷水鵝上去。半只滷水鵝份量其實都唔小,滷水汁和醋分開上,避免隻鵝上到去時已經浸到淋晒。鵝本身幾靚,肉質唔會太韌,仍算有肉味。滷水汁調味也可以,色水及咸味都對辦,成為全晚最搶手的一道口餸。朋友都大讚呢間潮州滷水野,可惜店鋪太小不設堂食。下次一定要外賣其他的滷水產品回家試試,邊睇波邊品嚐實是樂事。
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