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2023-02-24
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一行四人想好好聚舊，搵左間環境舒適嘅餐廳聚餐充滿文青氣氛，十分適合打卡，有一種寧靜嘅感覺總共點選左四款主菜BRAISED AUSTRALIAN WAGYU BEEF CHEEK W/ DRUNKEN BEEF GRAVY牛面頰肉十分嫩滑，生熟程度係我平時食開嘅well medium拌餐嘅黑松露薯蓉十分惹味，落左好重手的黑松露調味嘅醋醬恰如其分地中和咗澳洲和牛的油膩感BOSTON LOBSTER BARLEY RISOTTO龍蝦肉十分新鮮，彈牙爽口，表面撒上蟹籽增加口感拌以龍蝦醬烹煮的意大利飯，再拌有cream cheeseASIAN STYLE CITRUS SPRING CHICKEN燒春雞雞肉嫩滑，雞胸肉亦不柴，能品嘗出以檸檬一起焗烤的微酸味拌餐混有石榴籽令到口感再加有一個層次，而兩隻日本蛋蛋黃很橙，蛋味濃郁SPICY CRAB MEAT PASTA至於辣味蟹肉意粉不會很辣，蟹肉份量頗多朋友對此碟意粉口感十分讚賞，𣊬間光碟
充滿文青氣氛，十分適合打卡，有一種寧靜嘅感覺
總共點選左四款主菜
BRAISED AUSTRALIAN WAGYU BEEF CHEEK W/ DRUNKEN BEEF GRAVY
牛面頰肉十分嫩滑，生熟程度係我平時食開嘅well medium
拌餐嘅黑松露薯蓉十分惹味，落左好重手的黑松露
調味嘅醋醬恰如其分地中和咗澳洲和牛的油膩感
BOSTON LOBSTER BARLEY RISOTTO
龍蝦肉十分新鮮，彈牙爽口，表面撒上蟹籽增加口感
拌以龍蝦醬烹煮的意大利飯，再拌有cream cheese
ASIAN STYLE CITRUS SPRING CHICKEN
燒春雞雞肉嫩滑，雞胸肉亦不柴，能品嘗出以檸檬一起焗烤的微酸味
拌餐混有石榴籽令到口感再加有一個層次，而兩隻日本蛋蛋黃很橙，蛋味濃郁
SPICY CRAB MEAT PASTA
至於辣味蟹肉意粉不會很辣，蟹肉份量頗多
朋友對此碟意粉口感十分讚賞，𣊬間光碟
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