一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心)

營業中

休息中

喜愛食火鍋放題，所以去到任何地方都心思思想揾放題食，今晚食的是荃灣大鴻輝的一鍋堂~~~放題有ABC三款放題套餐，我揀了特選安格斯牛B套餐$238/位，有加一服務。上到餐廳，見到裝修都是卡位，很舒適。有15款金寶湯合作的特色湯底，餐廳介紹湯底是每天准備60斤以上豬骨淆湯，日日新鮮，真材實料。先揀了個鴛鴦鍋，芫茜皮蛋拼沙爹湯底，湯底真的很清甜。入座後，先巡視一下場地，自助場地 有湯、熟食酸辣鳳爪麻辣豬耳、炆豬手……，還有冷盤灼蝦、自製沙律、蔬菜、飲品，及火鍋配料丸類、餃子類、腸類……熟食要了酸甜惹味的酸辣鳳爪、非常脆口的麻辣豬耳、。最愛鹹蛋黃炸魚皮，又脆又香鹹蛋味！還有橙紅色可愛的白灼蝦，非常鮮味！Qrcode點完餐，上枱非常快速， 一下子就將落單的火鍋配料送上桌面。餐廳牛肉都有多款，要了美國安格斯牛肉及美國安格斯牛板腱，牛肉切得都比較薄，頗有牛味 ，美國安格斯牛肉味道頗為濃一些，好味。紐西蘭羊卷肉比較肥，食落又香又有羊味。手切白鱔片，切得細細件，帶少少爽口，有鱔味且食落新鮮。脆骨腩帶少少脆口，還有鮮魚雲、蜆……，很新鮮又鮮味！花膠感覺特別抵食，又大件又夠厚，由開始食火鍋就放落煲內，直至煲