馬家莊清真館 (已搬遷) 新店位置

20/6(六) 7pm久聞九龍城清真掌舵人之親屬跑到大角咀開枝散葉已好一陣子,是晚一試究竟.小店格局,坐得有點為難.我倆瑟縮於近門口的卡座,來了麻醬拌醬$18,牛肉餅$20兩隻,牛筋擔擔麵$26.麻醬拌醬--麻醬帶澀之餘,青瓜絲及麵條均失去應有的彈性,乏人問津!牛肉餅--賣相與九龍城清真酷似,經咬一口薄薄餅皮,湯汁即時濺出,相比之下,牛肉質感不夠結實,味道卻挺傳神!牛筋擔擔麵--扁平白麵條爽口,但可再彈牙點;浸淫於少量花生碎的稀薄湯底中;情況不太樂觀;反之,濃赤色的牛筋腍化,味道到家,誇啦啦的牛製品!個人還是支持原創...