起鍋

營業中

休息中

灣仔這家火鍋，進門前覺得有點另類。因為門口的裝置有燈籠呀，一些東南亞風情的壁畫之類的，令人很好奇餐點方面有什麼不一樣🧐結果真的是有驚喜的飯店，有很多手作創新的食物呢。先說湯頭，因為他們標榜是帶東南亞風情的火鍋店，所以有不少如冬蔭功湯的湯底。我們最終選了個2人套餐，裏面有主打健康的芫荽皮蛋湯，上桌後發現用料十足，完全沒味精用心淆製，單是喝湯也喝了好幾碗🤓這時候套餐的食物也逐一來到。小食響鈴午餐肉很香脆，多幾塊更好😆潮汕牛拼盤非常新鮮！4個部位都很好吃有濃濃牛味，店主亦有重點介紹騸牯牛，可以下次試試！海鮮拼盤賣相很美，生蠔肥美。丸類和餃子是即點即造，手打牛丸很彈牙是我最愛；另選的蝦醬墨魚丸與梅菜豬肉手打丸也口味香濃。餃子最推介的是香茅蝦膠扎肉餃！這個越南fusion很出色👍🏻韭菜豬肉餃和黃芽白大頭菜豬肉餃也吃到蔬菜的鮮味。必須提一下他們所有蔬菜都是由新界農民供應，夠本土又有機。混醬也有各種不常見的東南亞香料，體驗有趣。