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2024-03-04
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觀塘駱駝漆工廠大廈的樓上餐廳每隔幾個月就會有舊店結業，另一間不同類型的新食店原址開張。【望逸咖啡研究所】開業大約只有半年，睇個名就知道主打特色咖啡，還要可能是非一般的咖啡。門口的座地小木牌很抵死。室內裝修以灰色為主，帶有濃厚工業風。與工廠大廈的其他樓上食肆一樣，裝潢比較簡陋，沒有花巧裝飾。有幾款主菜、小食、沙律及午餐，食品選擇唔係太多。飲品就有兩頁，其中以咖啡款式最多，貫徹餐廳名字，亦有手沖咖啡及冷萃咖啡。不過，始終唔係在大街大巷或者商場內的精品咖啡店，沒有空間展示不同品種的咖啡豆，甚至沒有黑板寫上是日精選咖啡豆品種；作為一間咖啡專門店，此乃不足之處。午餐包括餐牌上的 $38以下飲品一杯及餐湯。抵食之選。是日餐湯係洋蔥忌廉湯，洋蔥味很淡，忌廉湯底唔夠幼滑、亦太稀，同普通港式西餐廳的出品差唔多，味道很一般。卡邦尼扁意粉（$78）比預期對板。煙肉質素唔係太好，太腍、冇咬口，亦欠鹹香味；但醬汁份量較預期好味。意大利麵亦相當不錯，雖然只是普通現成乾意大利麵，勝在煮麵時間控制得宜，軟硬程度適中。以這個價錢來說，很難有什麼苛求，最低限度好吃過很多港式茶餐廳的意大利粉。菠菜忌廉煙三文魚燴意大利飯（$
門口的座地小木牌很抵死。
室內裝修以灰色為主，帶有濃厚工業風。與工廠大廈的其他樓上食肆一樣，裝潢比較簡陋，沒有花巧裝飾。
有幾款主菜、小食、沙律及午餐，食品選擇唔係太多。飲品就有兩頁，其中以咖啡款式最多，貫徹餐廳名字，亦有手沖咖啡及冷萃咖啡。不過，始終唔係在大街大巷或者商場內的精品咖啡店，沒有空間展示不同品種的咖啡豆，甚至沒有黑板寫上是日精選咖啡豆品種；作為一間咖啡專門店，此乃不足之處。
午餐包括餐牌上的 $38以下飲品一杯及餐湯。抵食之選。是日餐湯係洋蔥忌廉湯，洋蔥味很淡，忌廉湯底唔夠幼滑、亦太稀，同普通港式西餐廳的出品差唔多，味道很一般。
洋蔥忌廉湯
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洋蔥忌廉湯
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卡邦尼扁意粉
$78
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菠菜忌廉煙三文魚燴意大利飯（$78）擺盤很幾靚，將兩片煙三文魚弄到好似一朵花。意大利飯飯的忌廉汁混入了很多菠菜蓉，好健康；賣相有點似 BB 仔食嘅糊飯，但口感仍然係意大利飯嘅偏硬身。同卡邦尼扁意粉一樣，以這個抵食價，好難挑剔。
菠菜忌廉煙三文魚燴意大利飯
$78
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半邊春雞配烤豬肋骨（$148）擺盤很差，好似幾件烤焦了的肉隨便堆在一起，但味道竟然出乎意料地相當好。尤其是豬肋骨，BBQ燒汁味道濃淡適中，唔會太甜；烤焗時間亦相當合適，仍然保留了豬肋骨肉的少少爽韌口感，唔似得大部份美式餐廳的豬肋骨烤焗得過分軟腍。
半邊春雞配烤豬肋骨
$148
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送上凍朱古力（$47）時有點錯愕，真係估佢唔到 ⋯⋯ 點解會係一支針筒加一杯凍奶？拿起塑膠針筒，出盡力才能吱出朱古力漿，攪勻後就完成這一杯凍朱古力。入口奶味太重，朱古力味太輕身；亦唔似係什麼名牌朱古力。這杯凍朱古力甜度太高、欠可可豆香味；都算幾難飲。
凍朱古力
$47
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凍朱古力
$47
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凍朱古力
$47
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凍朱古力
$47
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橙汁咖啡
$48
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