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2022-12-20
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呢間長沙灣既餃子店長期多人，連外賣都一樣咁多人。呢間餃子店見啲人話幾推介煎餃，今日我就去試下！呢個舖仔細細，好簡單就係賣湯餃或煎餃，佢個湯底應該就係招牌既野葛菜生魚豬骨湯。今日我地兩個人食左： 🔸️（湯）韭菜肉餃（細）（$37／6隻，8.5／10）湯底幾甜，無咩味精感覺。餃子皮薄肉多，大大隻，韭菜味濃，食6隻已經幾飽。 🔸️（煎）粟米肉餃 + 白菜肉餃（$49／10隻，8.6／10）煎得好靚，煎到成圈冰餃咁。個餃皮煎到好脆，更有咬口，鎖住肉汁，特別中意粟米餃，佢啲粟米感覺幾新鮮，味道突出，又有口感。夾埋醃菜甫一齊食仲好食。 🔸️自製豆漿（$8，8.8／10）幾好飲，幾香豆味。
🔸️（湯）韭菜肉餃（細）（$37／6隻，8.5／10）
湯底幾甜，無咩味精感覺。餃子皮薄肉多，大大隻，韭菜味濃，食6隻已經幾飽。
🔸️（煎）粟米肉餃 + 白菜肉餃（$49／10隻，8.6／10）
煎得好靚，煎到成圈冰餃咁。個餃皮煎到好脆，更有咬口，鎖住肉汁，特別中意粟米餃，佢啲粟米感覺幾新鮮，味道突出，又有口感。夾埋醃菜甫一齊食仲好食。
🔸️自製豆漿（$8，8.8／10）
幾好飲，幾香豆味。
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