

✨虎皮素鵝($55)
腐皮煎烙出金黃虎斑紋,包裹飽水金針菇,外層酥脆帶豆香,內餡咬下溢出菇類香氣,作為開場輕盈無負

✨鮮蟹粉河蝦仁撈麵($128)
鋪滿現拆蟹粉與脆嫩河蝦仁,拌麵時包裹每根麵條,鮮味直衝鼻腔,佐薑醋平衡腥氣

✨雞排擔擔麵($72)
湯底花生醬香濃不膩,微辣中透花椒麻香,雞排外皮酥脆不厚粉,肉質多汁,嗜辣者可追加辣油


✨蟹粉小籠包($70)
薄透麵皮兜住豐盈湯汁,輕咬先吮鮮燙蟹肉湯,內餡豬肉與蟹粉比例得宜,juicy!


✨豆沙鍋餅($38)
糯米皮煎至金黃微脆,紅豆沙磨得細綿不死甜,好好食






