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2022-10-30
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大家唔好去錯樓下果間，呢間先係正宗川菜，打開Menu好似返左大陸咁，價錢平，好多川菜選擇5點幾到已經開左門，即時點左剁椒蒸魚頭先，因為要等最少30分鐘燒茄子唔會太咸，好多蒜蓉，皮冇燒燶，可連皮食鐵板水晶粉水晶粉加左泡椒所以味道酸辣，開頭雖然唔係預期味道，但食落好開胃都幾好食，期望會出冇酸既版本，蛋打底防痴底，幾得意子然炒羊肉好香羊騷味，但都偏油，同愈食愈咸，整體都還好剁椒蒸魚頭因為即叫即蒸，等左超過40分鐘，魚雲好滑，魚肉唔算好滑，汁都係偏油偏咸，貫徹川菜特色，有向1位店員查詢時，佢態度hea覆話入面跟單整緊，令客人唔太開心，所以搵另1位店員幫手，都有跟進然後覆整緊，果然好快到炸饅頭呢度係炸小饅頭，部分炸得太耐小燶，外脆內唔算軟，應該中或大饅頭先有外脆內軟效果，但細細件唔覺意就食哂，煉奶份量剛剛好，整體非常唔錯辣子田雞田雞夠乾身，香脆多骨係正常，中小辣唔夠辣，但都係愈食愈咸今日坐少少近門口位，每次有客人開門都會吹旭櫃檯天花掛起既玻璃樽羣，都幾嘈
5點幾到已經開左門，即時點左剁椒蒸魚頭先，因為要等最少30分鐘
燒茄子
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燒茄子
唔會太咸，好多蒜蓉，皮冇燒燶，可連皮食
鐵板水晶粉
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鐵板水晶粉
水晶粉加左泡椒所以味道酸辣，開頭雖然唔係預期味道，但食落好開胃都幾好食，期望會出冇酸既版本，蛋打底防痴底，幾得意
子然炒羊肉
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子然炒羊肉
好香羊騷味，但都偏油，同愈食愈咸，整體都還好
剁椒蒸魚頭
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剁椒蒸魚頭
因為即叫即蒸，等左超過40分鐘，魚雲好滑，魚肉唔算好滑，汁都係偏油偏咸，貫徹川菜特色，有向1位店員查詢時，佢態度hea覆話入面跟單整緊，令客人唔太開心，所以搵另1位店員幫手，都有跟進然後覆整緊，果然好快到
炸饅頭
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炸饅頭
呢度係炸小饅頭，部分炸得太耐小燶，外脆內唔算軟，應該中或大饅頭先有外脆內軟效果，但細細件唔覺意就食哂，煉奶份量剛剛好，整體非常唔錯
辣子田雞
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辣子田雞
田雞夠乾身，香脆多骨係正常，中小辣唔夠辣，但都係愈食愈咸
今日坐少少近門口位，每次有客人開門都會吹旭櫃檯天花掛起既玻璃樽羣，都幾嘈
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