雲玥小館

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突然發現香港瑰麗酒店內開了一家法國小餐館，整個氛圍感拉滿，每一道菜都讓人感受到用心與驚喜。 🍞 沙丁魚西紅柿酸種吐司：這組合真的是非常特別，口感豐富層次分明，酸種吐司的酸爽搭配沙丁魚的咸香加上西紅柿的酸甜，作為開胃菜一流。 🐌 法式焗蝸牛：法國中部地區勃根第（Bourgogne）的驕傲，用香草蒜香黃油搭配青醬的味道絕了！蝸牛口感嫩滑，十分推薦。 🥗 吞拿魚沙拉：用料十足，用的是新鮮吞拿魚，吃起來特別滿足，每一口都能感受到魚肉的鮮嫩與色拉的清爽。 🧅 法式芝士洋蔥湯：最讓人驚喜的一道菜！店員特別介紹說，這是他們開店以來最受歡迎的招牌之一。湯里混合了兩種芝士，拉絲超長，搭配軟爛的洋蔥和吸滿湯汁的麵包片，浸泡在用牛尾燉煮了7小時的湯底里，喝起來濃郁卻不膩，幸福感爆棚！ 🐟 主菜煎龍利魚配手切薯條：魚肉鮮嫩，薯條外酥內軟，完美搭配，讓人欲罷不能。 🍰 甜點南法橙花蛋糕配自制燴雜莓醬：甜點環節也很有儀式感，店員會推著小車到桌前，現切一塊清新的南法橙花蛋糕，再配上自制的燴雜莓醬，為這頓飯畫上完美句點。