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餐廳: 豚王 (威靈頓街)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級4
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拉麵拉麵
2016-04-27 1206 瀏覽
總認為選擇越少的拉麵店才是 因為這樣就可以尊心做好一樣食物 豚王拉麵只有4款 - 豚王, 赤王, 黑王, 翠王我與黑字有緣 - 所以點了黑王 豚王點麵也是要填FORM的 - 我比較注重拉麵的軟硬度 我喜歡硬麵 麵如其名 整碗也是黑色的(要約會的女士小心你們吃完拉麵後的牙齒變黑  )碗內的黑色BALL是什麼?! 聞說它是以墨魚汁, 黑芝麻及秘製黑醬製作而成的黑王球!!!!其實應該是墨魚汁, 墨魚肉 + 豬肉碎而成的BALL將它拌入湯底一齊食黑色湯底又香又濃彷彿還透著墨魚的鮮碗旁放著黑木耳又是一亮點黑木耳的爽配著麵條的煙軔口感很不錯這個黑王真的很好味下次再挑戰其他王
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總認為選擇越少的拉麵店才是

因為這樣就可以尊心做好一樣食物

豚王拉麵只有4款 - 豚王, 赤王, 黑王, 翠王
我與黑字有緣 - 所以點了黑王

豚王點麵也是要填FORM的 - 我比較注重拉麵的軟硬度
我喜歡硬麵
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 麵如其名
整碗也是黑色的(要約會的女士小心你們吃完拉麵後的牙齒變黑 
 )
碗內的黑色BALL是什麼?! 聞說它是以墨魚汁, 黑芝麻及秘製黑醬製作而成的黑王球!!!!
其實應該是墨魚汁, 墨魚肉 + 豬肉碎而成的BALL

將它拌入湯底一齊食

黑色湯底又香又濃
彷彿還透著墨魚的鮮

碗旁放著黑木耳又是一亮點

黑木耳的爽配著麵條的煙軔
口感很不錯
這個黑王真的很好味

下次再挑戰其他王
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-10-03
等候時間
5 分鐘 (堂食)
用餐時段
午餐