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2009-07-27
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晚上接老公放工後, 就一起到札幌食個拉麵餐. 我點了普通拉麵(味噌湯底)及迷你咖哩飯, 老公則點了普通拉麵(味噌湯底)及迷你燒肉飯. 埋單連加一每人$66, 這頓晚餐不算特別美味, 但勝在有正宗日本風味, 價錢平, 份量多. 1. 味噌湯底的普通拉麵 ($60)味噌湯底做得不錯, 味噌香氣撲鼻, 湯底尚算濃郁. 拉麵也不錯, 絕不會過淋過硬, 有咬口. 日式叉燒2塊卻不夠滑溜, 肉質 "鞋", 也不算味美. 其他的日式配菜也不過不失. 2. 迷你咖哩飯 (跟拉麵逢送)咖哩偏甜, 辣味不夠, 即使不能吃辣的我也覺全無"辣" 度. 味道也不怎樣美味. 內有少量薯仔, 紅蘿蔔及肉粒, 非常普通. 珍珠米煮得過軟淋, 淋上咖哩汁後, 幾乎吃不到是珍珠米的貨色. 這個咖哩飯做得有點馬虎. 3. 迷你燒肉飯 (跟另一客的拉麵逢送)老公的拉麵餐選了配迷你燒肉飯, 即是洋蔥豬肉飯. 豬肉切得薄薄的, 肉質尚算肥美嫰滑, 洋蔥配合甜甜的日式醬油很惹味. 份量較我的迷你咖哩飯為多, 而且滋味更多. 4. 店內環境與服務這兒的座位數目不多, 全店只可容納約30人, 約10張枱, 座位間的距離很近
1. 味噌湯底的普通拉麵 ($60)
味噌湯底做得不錯, 味噌香氣撲鼻, 湯底尚算濃郁. 拉麵也不錯, 絕不會過淋過硬, 有咬口. 日式叉燒2塊卻不夠滑溜, 肉質 "鞋", 也不算味美. 其他的日式配菜也不過不失.
2. 迷你咖哩飯 (跟拉麵逢送)
咖哩偏甜, 辣味不夠, 即使不能吃辣的我也覺全無"辣" 度. 味道也不怎樣美味. 內有少量薯仔, 紅蘿蔔及肉粒, 非常普通. 珍珠米煮得過軟淋, 淋上咖哩汁後, 幾乎吃不到是珍珠米的貨色. 這個咖哩飯做得有點馬虎.
3. 迷你燒肉飯 (跟另一客的拉麵逢送)
老公的拉麵餐選了配迷你燒肉飯, 即是洋蔥豬肉飯. 豬肉切得薄薄的, 肉質尚算肥美嫰滑, 洋蔥配合甜甜的日式醬油很惹味. 份量較我的迷你咖哩飯為多, 而且滋味更多.
4. 店內環境與服務
這兒的座位數目不多, 全店只可容納約30人, 約10張枱, 座位間的距離很近, 坐得不大舒適, 我們更被編排於水吧前面的位置, 坐下來一伸手己經可觸及水吧的枱面, 水吧的噪音斷斷續續的傳到耳邊, 感覺並不好受.
當晚自覺最差的就是他們的待客態度, 只有一名後生女侍應, 她既要落單, 傳菜, 執枱, 連收銀都要一手包辦, 可能是太辛苦關係, 她總是黑著臉對客人, 就連我們有關食物煮法的詢問, 都沒好氣的回答. 雖然$66的晚餐確實很平宜, 而且食物份量很多, 但是我倒寧願多付三, 四十元到銅鑼灣的八八八拉麵, 他們的味噌湯底更濃更正宗, 叉燒更滑嫰, 拉麵更彈牙有咬口. 最重要的就是侍客態度絕對更親切殷勤.
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