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2008-09-06
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30/8(六) 7:15pm遺忘了若干月的coupon,Pierside晚市套餐買一送一,原價$298一位,並非太那厲,一試無壞!Pierside的格局儼如酒吧,矮身圓桌跟肥婆軟座高度不太協調,用餐時有點費勁!全晚若四至五臺客,服務生滿清閒的!晚市五道菜套餐:沙律,餐湯,主菜,甜品及餐飲.點菜後,服務生送上小型麵包籃;二款硬bun及法包切片;蘸以香草醬,橄欖油及橄欖末,純粹果腹而已!Sauteed cajun sea scallop salad & Snow crab potato salad--相信是全晚最耍家之作;帶子蝦仁含點點cajun辣汁,辣度溫和;配襯的蕃茄乾,沙律菜及磞硬的脆米紙可以不理!此外,鱈蟹沙律跟薯仔混在一起,味道依然鮮明,墊底的是鮮芒果,滿不錯呢!Grilled lamp chops with thai sauce;羊架要了medium rare;蘸以泰式咖哩汁嚐小口,是本人難以受落的肉臊味;組長倒覺沒甚不妥,還褒揚其嫩口肉質.Tomato soup--非一般的蕃茄湯;加入了黑啤的蕃茄湯,喝後有點不太對頭的餘韻,咽喉涼涼的!反之,那粒浮游於湯中的燻蠔頗鮮美的!Sa
遺忘了若干月的coupon,Pierside晚市套餐買一送一,原價$298一位,並非太那厲,一試無壞!Pierside的格局儼如酒吧,矮身圓桌跟肥婆軟座高度不太協調,用餐時有點費勁!全晚若四至五臺客,服務生滿清閒的!
晚市五道菜套餐:沙律,餐湯,主菜,甜品及餐飲.
點菜後,服務生送上小型麵包籃;二款硬bun及法包切片;蘸以香草醬,橄欖油及橄欖末,純粹果腹而已!
Sauteed cajun sea scallop salad & Snow crab potato salad--相信是全晚最耍家之作;帶子蝦仁含點點cajun辣汁,辣度溫和;配襯的蕃茄乾,沙律菜及磞硬的脆米紙可以不理!此外,鱈蟹沙律跟薯仔混在一起,味道依然鮮明,墊底的是鮮芒果,滿不錯呢!
Grilled lamp chops with thai sauce;羊架要了medium rare;蘸以泰式咖哩汁嚐小口,是本人難以受落的肉臊味;組長倒覺沒甚不妥,還褒揚其嫩口肉質.
Tomato soup--非一般的蕃茄湯;加入了黑啤的蕃茄湯,喝後有點不太對頭的餘韻,咽喉涼涼的!反之,那粒浮游於湯中的燻蠔頗鮮美的!
Salmon fillet with beetroot risotto--染紅的意大利飯硬實殊不彈牙;置面的三文魚柳皮脆肉嫩,還不錯吧!唯忘了下鹽調味;而作點綴,貌似豬紅的紅菜頭只宜觀賞,不宜食之.
Greentea pancake--一客2件的綠茶pancake水準不怎麼樣,內裏的是罐頭桃肉及士多啤梨,墊底的乃鮮芒果粒.
本欲點cappacino作結尾,無奈服務生告知其店向來只供應尋常的咖啡,實在荒唐!次選的熱咖啡濃卻帶澀.
專業且恰如其分的服務誠然可達至五星級酒店之水準;補足了食品不濟之不足!
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