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2025-04-07
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位於啟德的日本菜及甜品店，來自東京的過江龍，供應日式料理，如沙律、烏冬麵食、日式洋風意粉、丼飯；甜品方面，更加不容錯過，除了特色茶飲外，還有招牌的芭菲、軟雪糕等甜點，選擇跟主食同樣多。烏冬：豆乳擔擔烏冬冷烏冬配擔擔麵湯，蠻特別的配搭。麵條彈牙韌性，配菜簡單，有大量沙律菜及豬肉碎，擔擔麵的辣湯底拌入豆乳，微辣易入口。茶漬飯：鮭魚昆布絲柚子胡椒茶漬飯高湯緩緩倒入飯裡，待飯粒及食材都吸收了高湯，配料都變軟化及濕潤，便可享用了。日本飯粒圓圓潤潤，吸收了清甜的鰹魚湯汁，昆布絲及三文魚鹹香，帶柚子清香及胡椒味，還可拌入醃菜一起吃，簡單又健康的料理。抹茶牛奶沙冰系列：抹茶牛奶沙冰白玉黑芝麻雪糕匯聚抹茶的元素，用上山政小山園的抹茶，跟牛奶打成的沙冰，濃稠依然，微甜的茶底，保持那股茶的回甘味；加上軟糯的白玉丸子及黑芝麻雪糕，整體味道非常配合。手工抹茶系列：抹茶梳打綠茶雪糕手工抹茶為基底，綠茶雪糕令整杯飲品加添糖份。加入梳打水後，變成抹茶汽水，瞬間變得煥然一新的清新感。甜品：焙茶生朱古力芭菲最頂層是忌廉及焙茶雪糕，淋上焙茶糖漿，絲滑的焙茶生朱古力作點綴，中間夾著麥片脆脆、牛乳雪糕，最底是焙茶果凍，每一口都
烏冬：豆乳擔擔烏冬冷烏冬配擔擔麵湯，蠻特別的配搭。
麵條彈牙韌性，配菜簡單，有大量沙律菜及豬肉碎，擔擔麵的辣湯底拌入豆乳，微辣易入口。
茶漬飯：鮭魚昆布絲柚子胡椒茶漬飯高湯緩緩倒入飯裡，待飯粒及食材都吸收了高湯，配料都變軟化及濕潤，便可享用了。
日本飯粒圓圓潤潤，吸收了清甜的鰹魚湯汁，昆布絲及三文魚鹹香，帶柚子清香及胡椒味，還可拌入醃菜一起吃，簡單又健康的料理。
抹茶牛奶沙冰系列：抹茶牛奶沙冰白玉黑芝麻雪糕匯聚抹茶的元素，用上山政小山園的抹茶，跟牛奶打成的沙冰，濃稠依然，微甜的茶底，保持那股茶的回甘味；加上軟糯的白玉丸子及黑芝麻雪糕，整體味道非常配合。
手工抹茶系列：抹茶梳打綠茶雪糕手工抹茶為基底，綠茶雪糕令整杯飲品加添糖份。加入梳打水後，變成抹茶汽水，瞬間變得煥然一新的清新感。
甜品：焙茶生朱古力芭菲最頂層是忌廉及焙茶雪糕，淋上焙茶糖漿，絲滑的焙茶生朱古力作點綴，
中間夾著麥片脆脆、牛乳雪糕，最底是焙茶果凍，每一口都充滿焙茶那股獨特茶香。
甜品：抹茶蕨餅芭菲芭菲賣相同樣很吸引，分成很多層，
有抹茶雪糕，紅豆綿密，蕨餅甜甜的，帶點嚼勁，
等滿滿的食材，疊得很高，多重口感，也很有飽足感。
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