Via Tokyo

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太座與我皆抹茶腔，對抹茶食品趨之若鶩，每次視覺上看著翠綠的顏色，心中感到自然，清新和自在，當然加上味覺上的體會更能滿足身體的需要。今天陪太座來銅鑼灣取回證書，順道在抹茶名店吃個tea，過往也曾想來，惟每次見到門外人龍都望而卻步，而今天則沒有，然而店內為了衛生問題，座位上有圍板，但也坐了八成人。看著餐牌，想吃的實在太多，倒不如每人點一份表參道套餐，一次過可試多款。一份選了抹茶芝士蛋糕(+$5)，蕨餅，軟雪糕和抹茶。先嚐軟雪糕，這份選了抹茶味，在嚴夏啖一口冰涼的軟雪糕，抹茶味甘甜，還有軟糯的白玉和甜潤的紅豆，實在享受。蕨餅是一團透明物體，放黃豆粉和糖漿同吃，煙韌軟彈，是很有特色的日式甜品。加$5轉了的抹茶芝士蛋糕，先嚐到芝士香味，再慢慢啖出抹茶的甘味，兩種滋味同時在口腔激發，沒有違和感，芝士打得順滑，相當有水準。飲品選了抹茶，正好洗滌口腔的味蕾，抹茶清香，令人心境平和。另一份選了焙茶雪糕，啡色的背後隱藏了獨有的烘焙味，沉實可人，也配了白玉紅豆，同樣美味。加$5轉抹茶拿破崙，好吃的拿破崙首要條件是酥皮要又鬆又脆，其次才是餡料，一口咬下，真的很脆，很新鮮，沒有油膩味，中間夾心是抹茶和原味吉士醬