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2019-07-06
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今日喺旺角落雨見肚仔有啲餓就同老公去咗呢一間喺女人街入面嘅鐵板牛柳☺️呢間舖頭特別多選擇有牛肩 牛柳 牛仔骨 連和牛都有不過其實我哋唔算太餓亦都唔想食得太肥膩所以就揀咗牛肩肉同埋牛柳其實佢200g同埋400g價錢相差唔遠所以都係叫咗400g因為驚老公食咗400g都唔夠飽可以畀啲佢😂😂😂佢同其他呢啲相同嘅石板牛柳舖頭一樣舊牛肉上嚟都係一成熟要靠你慢慢煎煎到你自己想要嘅熟度.佢一上嚟呢就係一大嚿拳頭咁大真係有啲嚇親😳😳😳鐵板唔似我上次食旺角另外一間舖頭咁大塊反而係細細塊我比較鍾意呢個設定因為如果太大塊放喺石板上面好快就會變曬全熟我老公好醒目佢叫我唔好切曬成嚿牛逐啲逐啲切嚟食咁就唔會好快變到熟曬.💜我叫咗400g嘅牛柳好得意佢分開一嚿大一嚿細我問店員佢話真係有用過稱過真係好誠實👍牛柳完全冇根 我煮到五成熟啖啖肉少少肥肉都冇 咬落去好香牛味☺️相對淋啲我諗舖頭應該有處理過用刀切落去一刀就可以切到落尾咬落去好juicy 大滿足！！！🥳🌈🌈因為我減肥 所以我都係拎啲牛肉送沙律沙律就冇乜味道 有沙律菜味我亦都冇乜點落汁感覺成件事好健康教🌝.💜牛肩肉嘅脂肪比牛柳多切開嚟可以見到脂肪同埋瘦肉嘅分佈大約係兩成
就同老公去咗呢一間喺女人街入面嘅鐵板牛柳☺️
呢間舖頭特別多選擇
有牛肩 牛柳 牛仔骨 連和牛都有
不過其實我哋唔算太餓
亦都唔想食得太肥膩
所以就揀咗牛肩肉同埋牛柳
其實佢200g同埋400g價錢相差唔遠
所以都係叫咗400g
因為驚老公食咗400g都唔夠飽可以畀啲佢😂😂😂
佢同其他呢啲相同嘅石板牛柳舖頭一樣
舊牛肉上嚟都係一成熟
要靠你慢慢煎煎到你自己想要嘅熟度
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佢一上嚟呢就係一大嚿拳頭咁大
真係有啲嚇親😳😳😳
鐵板唔似我上次食旺角另外一間舖頭咁大塊
反而係細細塊
我比較鍾意呢個設定
因為如果太大塊放喺石板上面好快就會變曬全熟
我老公好醒目佢叫我唔好切曬成嚿牛
逐啲逐啲切嚟食咁就唔會好快變到熟曬
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💜我叫咗400g嘅牛柳
好得意佢分開一嚿大一嚿細
我問店員佢話真係有用過稱過
真係好誠實👍
牛柳完全冇根
我煮到五成熟啖啖肉
少少肥肉都冇 咬落去好香牛味☺️
相對淋啲
我諗舖頭應該有處理過
用刀切落去一刀就可以切到落尾
咬落去好juicy
大滿足！！！🥳🌈🌈
因為我減肥
所以我都係拎啲牛肉送沙律
沙律就冇乜味道 有沙律菜味
我亦都冇乜點落汁
感覺成件事好健康教🌝
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💜牛肩肉嘅脂肪比牛柳多
切開嚟可以見到脂肪同埋瘦肉嘅分佈
大約係兩成脂肪8成瘦肉
味道呢 就畀牛柳嘅牛味少d
但係呢因為有啲脂肪相對口感彈牙d
我唔太鐘意食好熟嘅牛柳
煎到大約五成熟
我就開始食
醬汁佢有好多唔同嘅味道
有芥末醬啦辣味芥末醬啦牛肉醬啦柚子醬同埋沙律醬
可惜冇燒汁 如果有燒汁什完美喇
因為我係燒汁嘅fans
但係喺呢度都有一樣好處佢有準備粉紅色嘅喜馬拉雅山鹽
其實一嚿扒如果好食
只需要加少少鹽同埋黑椒🥘
已經好完美
呢間舖頭 佢啲牛肉超級出色
所以其實根本都唔需要點執🥩🥩
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💜嘢飲呢就有汽水啦茶等等
好開心可以飲到烏龍茶
減肥嘅女士嚟講簡直係恩物😁
佢有牛肉湯其實飲落就羅宋湯
入面有好多洋蔥同埋蕃茄
味道呢相對淡啲 不過燒牛肉舖
牛肉先係重點
如果下次唔係咁飽我會想試下食或和牛
都只不過係三百幾蚊☺️☺️
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