鳥海山鐵板燒 (已搬遷) 新店位置

鍾意食日式鐵板燒既朋友仔有口福, 係網上面搵到呢間位於長沙灣既鳥海山鐵板燒, 一個套餐有齊鮑魚、龍蝦、鵝肝同牛肉, 二人前價錢都係$1198, 絕對係高質抵食之選. 餐廳首先會送上沙律, 上面有2粒新鮮蕃茄仔再配以酸醋汁, 非常開胃. 是日精選刺身我地食果日就分別有飯池鯊、愛女、深海池魚同三文魚. 上碟時職員仲會好專業地解釋食刺身既先後順序, 頭2款比較小見既飯池鯊同愛女仲建議我地可以唔沾醬汁咁試下刺身既原汁原添!活鮑魚第一道鐵板燒料理係活鮑魚, 非常厚肉同新鮮, 所以咬落完全唔韌, 而且入口仲有一陣牛油香. 鵝肝多士鵝肝又大件又厚, 入口係滿滿既油脂香, 而下面既多士亦係煎得脆邊, 配搭埋鵝肝一齊食, 非常香口.活龍蝦大大隻龍蝦開邊擺係碟上, 中間則係煎到金黃色既龍蝦肉, 打卡一流. 而且欣賞餐廳利用龍蝦肉同龍蝦膏一齊煎, 所以一邊食到爽口彈牙既蝦肉外仲會食到香濃既蝦膏味. 牛肉簿燒牛肉非常juicy, 肉汁完全鎖死係牛肉入面, 配搭內裡包裹住既香蔥同脆炸蒜, 香氣十足.味憎湯, 炒飯個飯炒得非常乾身, 粒粒分明, 而且加左好多櫻花蝦落去一齊炒, 令個飯既層次更加感豐富.野菜店舖特別