鳥海山鐵板燒 (已搬遷) 新店位置

疫情關係無得外遊，去完旅行又要隔離。打工仔真係有幾多日假期先可以飛呢？仲要住隔離酒店，去唔成旅行既我，咪繼續留港消費。好耐冇食過鐵板燒，找了位於長沙灣昌華街《鳥海山》。入內的環境以日本居酒屋為主，並有吧檯的選擇可以給客人觀賞廚師的精湛廚藝。餐牌上的種類有刺身、壽司、丼飯等，不過最具特色必定是鐵板燒，有多款選擇。鐵板燒大蝦餐 $648挑選最抵之食之選定必鐵板燒大蝦餐 ，當日銀鱈魚沽清，唯有改為魷魚筒。首先沙律以細小碟盛載，富有特色日本碟。大蝦燒至香口啖啖牙，蝦頭滿有蝦膏超惹味。魷魚筒切片並有嚼勁，旁邊的蒜粒碎增添其味道。安格斯牛肉粒燒得剛剛好，肉味甚濃，不用配搭醬料已覺美味。野菜以芽菜可以減其牛肉的膩度，帶有爽脆口感。最後炒飯炒得晶凝通透金黃色，並有味噌湯作結。還有單點了幾款壽司🍣，包括：三文魚 吞拿魚蓉 魷魚 及油甘魚。由淡味的魚吃到濃味，特別推介油甘魚魚油溢出，並有柚子醬不俗。