陶源酒家

營業中

休息中

Item: 陶源酒家
Rating: 5
Author: cutebabycat

Sportful Garden Restaurant

152 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

4812

尖沙咀

$101-200

粵菜 (廣東) 大閘蟹點心中菜館酒樓咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	陶源酒家

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	陶源酒家

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

cutebabycat

等級4

337

兩款都係香港製造的年糕，性價比極高蘿蔔糕入口鬆軟，蘿蔔絲爽脆，比例拿捏得恰到好處，沒有過於粉膩的感覺。其獨特之處在於細膩的口感，不像坊間一些蘿蔔糕過於粗糙。相信是選材講究，加上師傅精湛的技藝，以慢火細煎，令蘿蔔糕的每一口都充滿著蘿蔔的鮮甜味和淡淡的臘味香，層次豐富。至於年糕，同樣出色！口感煙韌，甜度適中，不會過於甜膩，配上煎至金黃香脆的外層，外脆內糯，令人回味無窮。其蒸煮時間及火候掌握得宜，令年糕保有濕潤的口感，同時又不會過於軟爛。

兩款都係香港製造的年糕，性價比極高

蘿蔔糕入口鬆軟，蘿蔔絲爽脆，比例拿捏得恰到好處，沒有過於粉膩的感覺。其獨特之處在於細膩的口感，不像坊間一些蘿蔔糕過於粗糙。相信是選材講究，加上師傅精湛的技藝，以慢火細煎，令蘿蔔糕的每一口都充滿著蘿蔔的鮮甜味和淡淡的臘味香，層次豐富。

至於年糕，同樣出色！口感煙韌，甜度適中，不會過於甜膩，配上煎至金黃香脆的外層，外脆內糯，令人回味無窮。其蒸煮時間及火候掌握得宜，令年糕保有濕潤的口感，同時又不會過於軟爛。