明興石磨腸粉

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今日冇咩胃口，於是買咗份石磨腸粉當午餐。話時話，原來我係第一次親眼見到成個整腸粉嘅程序，睇住叔叔由倒粉漿，整平，落配料，落蛋，放入蒸櫃，攞出嚟再切同刮，最後變成一條條皺紋腸粉，成個過程好有趣😬。叫咗份招牌腸粉，要少辣，配料有肉碎，蛋，蔥同菜脯同生菜。腸粉整得幾靚仔，配料份量比例亦算恰當，唔會太多或太寡，雖然腸粉質感唔算好滑，米漿味亦唔算好突出，不過由於個醬汁調味相當唔錯，所以整體嚟講，呢個腸粉都幾好食👍。