祥發茶餐小廚

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北角吃午飯大多要40-50元，而祥發的"組合餐"價格太多在30-50元。同比同區而言，價錢也算合理。祥發必吃的有瑞士汁雞脾及沙爹牛肉包。我點了A+B+C的組合，有瑞士汁雞脾, 沙爹牛肉包及一客五香肉丁米線。瑞士汁雞脾味道一流，對比其他店的雞脾，祥發的汁味道較甜。可是雞脾的賣相有點不太好，部分雞脾送上時皮有破損，部分雞肉跟骨分離。不過，雞髀份量也足夠，炆煮時間充足，令到瑞士汁能滲入雞脾，味道真的不錯。沙爹牛肉包所使用的豬仔包有微微烘烤，包身變得鬆脆可口，配上沙嗲牛肉，口感外脆內軟，表現也不錯。最後更吃了五香肉丁米線，表現正常，一貫港式茶餐廳風味。