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2019-12-27
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嚟到荃灣玩，當然唔少得去尋找美食，而小弟本身係一個「日本仔」，所以就帶同行朋友去左食「家鄉菜」！呢間拉麵鋪好有居酒屋嘅味到，所以入面好有日本嘅氣氛。午餐Set拉麵 （叉燒拉麵&雜錦拉麵）日本啲叉燒同我地燒味舖食到嘅唔同，呢款叉燒除左係大舊好多外，仲會有啲日式嘅醬油味係入面滲出來，但係好多時啲醬油味會好濃，掩蓋左本身嘅肉味。而佢呢間鋪頭嘅醬油味就唔會太濃，食落會有五花腩嘅肉味，拉麵嘅湯底唔會太過濃味，拉麵嘅麵底都好彈牙；雜錦拉麵除左有叉燒，仲有豬軟骨，個豬軟骨蚊到好林，真係有入口即熔嘅感覺。咖哩飯日式嘅咖哩飯普遍都係以甜為主導，而呢款就加反少少辣味係入面，令到咖哩飯唔會因為淨係得甜味而變到好怪。另外，咖哩入面亦都有肉同埋薯仔，唔會淨係得咖哩嘅汁。小食薯仔沙律本身我係薯仔愛好者嘅關係，對於薯仔嘅食品都好講究，呢款沙律唔同於一般沙律就咁以薯蓉就整，入面都會有一舊舊薯仔係入面，會好有口感，而且亦都有粟米同係入面，唔會搞到淨係得薯仔味。串燒我地兩個就叫左紫薯、牛舌以及雞軟骨串燒。呢三款串燒都燒得唔錯，唔會燒過左龍，食到有啲碳燒出嚟嘅味道。用料方面，牛舌都係一啲比較厚身嘅肉，食落係爽口之餘，仲要充
嚟到荃灣玩，當然唔少得去尋找美食，而小弟本身係一個「日本仔」，所以就帶同行朋友去左食「家鄉菜」！呢間拉麵鋪好有居酒屋嘅味到，所以入面好有日本嘅氣氛。
午餐Set
拉麵 （叉燒拉麵&雜錦拉麵）
日本啲叉燒同我地燒味舖食到嘅唔同，呢款叉燒除左係大舊好多外，仲會有啲日式嘅醬油味係入面滲出來，但係好多時啲醬油味會好濃，掩蓋左本身嘅肉味。而佢呢間鋪頭嘅醬油味就唔會太濃，食落會有五花腩嘅肉味，拉麵嘅湯底唔會太過濃味，拉麵嘅麵底都好彈牙；雜錦拉麵除左有叉燒，仲有豬軟骨，個豬軟骨蚊到好林，真係有入口即熔嘅感覺。
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咖哩飯
日式嘅咖哩飯普遍都係以甜為主導，而呢款就加反少少辣味係入面，令到咖哩飯唔會因為淨係得甜味而變到好怪。另外，咖哩入面亦都有肉同埋薯仔，唔會淨係得咖哩嘅汁。
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小食
薯仔沙律
本身我係薯仔愛好者嘅關係，對於薯仔嘅食品都好講究，呢款沙律唔同於一般沙律就咁以薯蓉就整，入面都會有一舊舊薯仔係入面，會好有口感，而且亦都有粟米同係入面，唔會搞到淨係得薯仔味。
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串燒
我地兩個就叫左紫薯、牛舌以及雞軟骨串燒。呢三款串燒都燒得唔錯，唔會燒過左龍，食到有啲碳燒出嚟嘅味道。用料方面，牛舌都係一啲比較厚身嘅肉，食落係爽口之餘，仲要充滿肉汁，雞軟骨亦都唔會有太油膩嘅感覺。
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味增湯
隨套餐送飲品（汽水）或者 味增湯
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呢個午餐set其實都好抵食，下次我再帶朋友一齊嚟食先
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