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2023-10-04
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家人成日心思思都食片皮鴨，得知「美中·鴨子」星期一至五推出了午市4人套餐 HK$368 (另收茶位$13/位, 前菜$18/碟, 另加一), 每位價錢幾乎抵過去茶樓飲茶，趁住Lunch hour出黎join家人嘆返餐。餐廳座位好闊落，坐得舒服，4人套餐包含嘅菜式除咗招牌片皮鴨，仲有數款人氣京淮菜式，CP值好高，款款都岩心水。三里橋醉雞醉雞皮呈鮮黃色，肉質有咀勁又入味，食得出香純酒味。芙蓉賽螃蟹蛋白很嫩滑，呈半固體狀，蛋味濃郁突出，配上少量瑤柱增香又有口感。烤北京填鴨(半隻)最令我驚喜係廚師會將片皮鴨皮下脂肪切走，每片都亮澤酥香，鴨肉軟嫩，包裹熱辣辣嘅軟熟餅皮帶，沾上甜醬及青瓜條，口感同味道令人一試愛上。香麻叉燒酥(4件)外層鬆化，內裡叉燒餡料帶有肉香，香甜微辣。無錫灌湯小籠包(4個)小籠包皮薄適中，鮮肉餡料粉嫩juicy，一咬爆出熱辣辣嘅鮮甜湯汁，正！👍糯米燒賣(4粒)超薄燒賣皮包裹著清香糯米飯，微微黏口，味道不會太重，整個套餐份量足夠飽，每人食到一小口糯米飯，唔會太膩。
餐廳座位好闊落，坐得舒服，4人套餐包含嘅菜式除咗招牌片皮鴨，仲有數款人氣京淮菜式，CP值好高，款款都岩心水。
三里橋醉雞
醉雞皮呈鮮黃色，肉質有咀勁又入味，食得出香純酒味。
芙蓉賽螃蟹
蛋白很嫩滑，呈半固體狀，蛋味濃郁突出，配上少量瑤柱增香又有口感。
烤北京填鴨(半隻)
最令我驚喜係廚師會將片皮鴨皮下脂肪切走，每片都亮澤酥香，鴨肉軟嫩，包裹熱辣辣嘅軟熟餅皮帶，沾上甜醬及青瓜條，口感同味道令人一試愛上。
香麻叉燒酥(4件)
外層鬆化，內裡叉燒餡料帶有肉香，香甜微辣。
無錫灌湯小籠包(4個)
小籠包皮薄適中，鮮肉餡料粉嫩juicy，一咬爆出熱辣辣嘅鮮甜湯汁，正！👍
糯米燒賣(4粒)
超薄燒賣皮包裹著清香糯米飯，微微黏口，味道不會太重，整個套餐份量足夠飽，每人食到一小口糯米飯，唔會太膩。
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