大丈夫食堂

營業中

休息中

平時都聽到好多人推介呢間位於長沙灣嘅「大丈夫食堂」，主打各款日式定食，未到6點已經有人排隊，人氣相當旺。我自己都唔止一次嚟食，每次都覺得出品有水準，今次再訪又有新驚喜。🥩 A4日本和牛定食（三角小排） $150牛肉質感嫩滑，油脂豐富，而且都有啲牛味。自己燒可以控制生熟程度，我就鍾意兩邊燒到微焦、香氣四溢嘅狀態。配菜都唔失禮，日式蒸蛋夠滑溜，入口即溶，麵豉湯調味恰到好處，唔會太鹹；沙律椰菜爽脆，而且仲可以免費refill，抵食之餘仲加分。🥑 燒珍寶明太子醬牛油果（1.5倍大） $22牛油果選得好靚，熟度剛剛好，味道濃郁而無渣。上面鋪上燒香咗嘅明太子醬，鹹香惹味又唔會過漏，食完即刻想encore。🍣 海鮮丼 $142刺身表現合格以上，每款都冇腥味或雪味。三文魚夠肥美，拖羅魚味濃郁又冇筋；油甘魚口感嫩滑，魚香突出；帶子甜度一般，但勝在新鮮；蝦刺身蝦味鮮甜濃郁，魷魚亦算爽口。配上黏度剛好、酸度適中的醋飯，成碗飯食落非常滿足。整體嚟講，佢地嘅選擇多元，無論係主菜定配菜都有水準，價錢合理兼食材有質素。雖然餐廳裝修比較簡樸，但環境夠寬敞，坐得舒服。以依個價位嚟講，呢度真係CP值極高，難怪成日爆場，真