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等級4
2023-08-31 99 瀏覽
Hungry monkey 以御好燒為主打的日本料理,加上裝修格調別具一格,非常有前衛感。頭盤沙律$28,侍應將沙律奉上的時候,同時會通知客人,這個是可以選擇留下或者取消。今天的沙律是蕃茄沙律,冰凍的蕃茄,酸酸甜甜,作為前菜非常合適。二人餐$398,包括青蘋果蟹籽沙律、蟹膏豆腐、燒鱈魚乾、清酒煮蜆、鐵板牛柳配芥末籽、蠔仔御好燒、朱古力雪糕窩夫配馬卡龍。青蘋果蟹籽沙律,青蘋果切絲之後香脆可口,混入沙律醬雪凍之後,味道更佳。蟹膏豆腐,豆腐炸過之後外脆內軟,加上蟹膏的咸香味道,層次感豐富。燒鱈魚乾,薄薄的說魚乾,香脆可口,加點七味粉和沙律醬味道更佳。清酒煮蜆,以透明煮食用的膠袋,包裹著的清酒煮蜆,清酒味道香濃,蜆肉味道十足。鐵板牛柳配芥末籽,牛柳外脆內軟,肉質豐富,烹煮時間掌握得很到位,加點芥末紙張,可以減少油膩感。蠔仔御好燒,木魚絲香味濃郁,這個蠔仔御好燒的味道有點似潮州蠔餅。朱古力雪糕窩夫配馬卡龍,馬卡龍外脆內軟,甜度適中,暫時以這間的馬卡龍最為美味。如果窩夫再香脆一點,配上朱古力雪糕會更美味。柚子雪葩$58,柚子味道香濃,吃完這個甜品,為今晚畫上一個完美的句號。
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Hungry monkey 以御好燒為主打的日本料理,加上裝修格調別具一格,非常有前衛感。
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頭盤沙律$28,侍應將沙律奉上的時候,同時會通知客人,這個是可以選擇留下或者取消。今天的沙律是蕃茄沙律,冰凍的蕃茄,酸酸甜甜,作為前菜非常合適。
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二人餐$398,包括青蘋果蟹籽沙律、蟹膏豆腐、燒鱈魚乾、清酒煮蜆、鐵板牛柳配芥末籽、蠔仔御好燒、朱古力雪糕窩夫配馬卡龍。

青蘋果蟹籽沙律,青蘋果切絲之後香脆可口,混入沙律醬雪凍之後,味道更佳。
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蟹膏豆腐,豆腐炸過之後外脆內軟,加上蟹膏的咸香味道,層次感豐富。
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燒鱈魚乾,薄薄的說魚乾,香脆可口,加點七味粉和沙律醬味道更佳。
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清酒煮蜆,以透明煮食用的膠袋,包裹著的清酒煮蜆,清酒味道香濃,蜆肉味道十足。
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鐵板牛柳配芥末籽,牛柳外脆內軟,肉質豐富,烹煮時間掌握得很到位,加點芥末紙張,可以減少油膩感。
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蠔仔御好燒,木魚絲香味濃郁,這個蠔仔御好燒的味道有點似潮州蠔餅。
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朱古力雪糕窩夫配馬卡龍,馬卡龍外脆內軟,甜度適中,暫時以這間的馬卡龍最為美味。如果窩夫再香脆一點,配上朱古力雪糕會更美味。
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柚子雪葩$58,柚子味道香濃,吃完這個甜品,為今晚畫上一個完美的句號。
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評分
味道
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抵食
用餐途徑
堂食