Hungry Monkey (海之戀商場) (已結業)

Hungry monkey 以御好燒為主打的日本料理，加上裝修格調別具一格，非常有前衛感。頭盤沙律$28，侍應將沙律奉上的時候，同時會通知客人，這個是可以選擇留下或者取消。今天的沙律是蕃茄沙律，冰凍的蕃茄，酸酸甜甜，作為前菜非常合適。二人餐$398，包括青蘋果蟹籽沙律、蟹膏豆腐、燒鱈魚乾、清酒煮蜆、鐵板牛柳配芥末籽、蠔仔御好燒、朱古力雪糕窩夫配馬卡龍。青蘋果蟹籽沙律，青蘋果切絲之後香脆可口，混入沙律醬雪凍之後，味道更佳。蟹膏豆腐，豆腐炸過之後外脆內軟，加上蟹膏的咸香味道，層次感豐富。燒鱈魚乾，薄薄的說魚乾，香脆可口，加點七味粉和沙律醬味道更佳。清酒煮蜆，以透明煮食用的膠袋，包裹著的清酒煮蜆，清酒味道香濃，蜆肉味道十足。鐵板牛柳配芥末籽，牛柳外脆內軟，肉質豐富，烹煮時間掌握得很到位，加點芥末紙張，可以減少油膩感。蠔仔御好燒，木魚絲香味濃郁，這個蠔仔御好燒的味道有點似潮州蠔餅。朱古力雪糕窩夫配馬卡龍，馬卡龍外脆內軟，甜度適中，暫時以這間的馬卡龍最為美味。如果窩夫再香脆一點，配上朱古力雪糕會更美味。柚子雪葩$58，柚子味道香濃，吃完這個甜品，為今晚畫上一個完美的句號。