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2022-11-30
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來到堅尼地城，當然要尋找特色的美食，今晚就被呢間裝有若隱若現嘅灰黑玻璃特色餐廳<Lemon Grass>吸引住我嘅眼球，最重要係佢嘅慢煮特色泰國菜，讓我無法抗拒。餐廳門面的裝修設計優雅，就是華麗經典與型格的結合。內裏佈置寬敞，亦坐得非常舒適。餐廳供應的是比較特別的泰國與西式結合的菜式，同時亦以慢煮的烹調作為主打。除了有散點的主菜和前菜等菜式外，亦有供應兩道菜至四道菜的套餐，價錢唔貴，值得一試。我們二人點了兩個三道菜的晚餐<馳名龍蝦湯流心牛角包>濃郁而熱辣辣嘅龍蝦湯，由香脆嘅法式牛角包到流出嚟，一啖咬落去，鬆軟無比，非常好食。<燒美國生蠔>生蠔用上冬陰功的醬汁嚟煮，感覺非常特別，入口香辣惹味。<生燒魷魚>魷魚燒魷魚非常香口，入口鮮味彈牙，並配有泰式辣醬汁，非常好食。<真空慢煮娜威鮮三文魚冬陰功燴飯>三文魚外面煎得微微香脆，入面嘅肉質依然保持到非常鮮嫩。底層嘅冬陰功燴飯，用上意大利飯嘅煮法，每一粒米飯都充滿住冬陰功嘅湯料香味，惹味出眾。<真空慢煮和牛面額配馬沙文咖哩汁>馬沙文咖哩汁做得非常出色，
餐廳門面的裝修設計優雅，就是華麗經典與型格的結合。內裏佈置寬敞，亦坐得非常舒適。
餐廳供應的是比較特別的泰國與西式結合的菜式，同時亦以慢煮的烹調作為主打。
除了有散點的主菜和前菜等菜式外，亦有供應兩道菜至四道菜的套餐，價錢唔貴，值得一試。
我們二人點了兩個三道菜的晚餐
<馳名龍蝦湯流心牛角包>
濃郁而熱辣辣嘅龍蝦湯，由香脆嘅法式牛角包到流出嚟，一啖咬落去，鬆軟無比，非常好食。
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<燒美國生蠔>
生蠔用上冬陰功的醬汁嚟煮，感覺非常特別，入口香辣惹味。
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<生燒魷魚>
魷魚燒魷魚非常香口，入口鮮味彈牙，並配有泰式辣醬汁，非常好食。
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<真空慢煮娜威鮮三文魚冬陰功燴飯>
三文魚外面煎得微微香脆，入面嘅肉質依然保持到非常鮮嫩。底層嘅冬陰功燴飯，用上意大利飯嘅煮法，每一粒米飯都充滿住冬陰功嘅湯料香味，惹味出眾。
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<真空慢煮和牛面額配馬沙文咖哩汁>
馬沙文咖哩汁做得非常出色，甜中帶辣，味道濃郁，配上慢煮和牛面額，肉質非常鬆軟，入口牛肉味濃厚，而且非常鮮嫩，美味指數爆燈～！！
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<泰式奶茶流心牛角包>
茶味香濃嘅泰式奶茶，慢慢由牛角包的肚子裏滲出嚟，鹹甜味道嘅混合，絕對是一個非常特別嘅飯後甜品，係必食之選！～
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