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2024-12-02
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昨天與朋友去到位於筲箕灣形薈商場的 Dirty Skillet 吃午餐，這間餐廳主打精緻西式料理，餐點賣相極具美感，是打卡好去處。 首先前菜是凱撒沙律，生菜爽脆新鮮，配以香濃凱撒醬，口感層次分明。 主菜有拿玻里意大利布袋芝士薄餅，薄餅底部烤得金黃酥脆，布袋芝士香氣四溢，拿坡里醬汁的酸甜亦會我口味。另一道菜式是甲羅燒蟹肉意粉，蟹肉份量十足，意粉保持彈牙質感，配上濃郁的白醬，每一口都充滿海鮮鮮味。 之後品嚐震震下梳乎厘奄列 (FLUFFY SOUFFLÉ OMELETTE)，名字非常有趣，是這裏賣相搶眼的招牌菜，蛋奄列做得鬆軟蓬鬆，入口即溶，質感輕盈。 我們還點了兩杯特色飲品，包括 Pineapple Hat 及台灣水果茶。以新鮮菠蘿為基底，加入雪碧和鳳梨汁，清爽解膩；水果茶則果味濃郁，茶香回甘。 我認為這餐廳的整體服務不錯，食材新鮮，出品用心，賣相精緻，特別適合拍照打卡。價位中等，環境舒適，絕對值得推薦。 #Dirty Skillet #筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G12
首先前菜是凱撒沙律，生菜爽脆新鮮，配以香濃凱撒醬，口感層次分明。
主菜有拿玻里意大利布袋芝士薄餅，薄餅底部烤得金黃酥脆，布袋芝士香氣四溢，拿坡里醬汁的酸甜亦會我口味。另一道菜式是甲羅燒蟹肉意粉，蟹肉份量十足，意粉保持彈牙質感，配上濃郁的白醬，每一口都充滿海鮮鮮味。
之後品嚐震震下梳乎厘奄列 (FLUFFY SOUFFLÉ OMELETTE)，名字非常有趣，是這裏賣相搶眼的招牌菜，蛋奄列做得鬆軟蓬鬆，入口即溶，質感輕盈。
我們還點了兩杯特色飲品，包括 Pineapple Hat 及台灣水果茶。以新鮮菠蘿為基底，加入雪碧和鳳梨汁，清爽解膩；水果茶則果味濃郁，茶香回甘。
我認為這餐廳的整體服務不錯，食材新鮮，出品用心，賣相精緻，特別適合拍照打卡。價位中等，環境舒適，絕對值得推薦。
#Dirty Skillet
#筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G12
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